zucchini o calabacín, leche, agua, aceite de oliva, harina 000 (o harina de fuerza), harina integral, levadura seca (equivale a un sobre y media cucharadita aproximadamente), azúcar (opcional), sal fina (una cucharada grande aproximadamente), queso rallado (puede ser reggianito, parmesano, senda etc.), (tipo sopera) de semillas de sésamo para la mezcla y 2 cucharadas aparte para el exterior de los panes, Pimienta, cantidad a gusto