Panqueques o crepes tiernos para rellenar (dulce o salado) 😍😋
Yo los uso para hacer los canelones de verdura o cuando me sobran les pongo un poquito de azúcar... 👀 Para la torre de panqueques (salada fría) son geniales o para hacer una lasaña, también los podés rellenar con Nutella, frutas o alguna mermelada de tu preferencia. #mirecetario ❤ #lasaña
Panqueques o crepes tiernos para rellenar (dulce o salado) 😍😋
Yo los uso para hacer los canelones de verdura o cuando me sobran les pongo un poquito de azúcar... 👀 Para la torre de panqueques (salada fría) son geniales o para hacer una lasaña, también los podés rellenar con Nutella, frutas o alguna mermelada de tu preferencia. #mirecetario ❤ #lasaña
Paso a paso
- 1
🔴 ¡Holis! 😊 Bueno te cuento que yo multipliqué la receta por 3, así que usé más huevos y más cantidad de ingredientes. 😉 🔴
- 2
¡Empezamos! Ponemos los huevos en un bowl junto con la leche, el aceite o manteca (sal o azúcar) y batimos un poco (a mano)
- 3
Agregamos la harina y seguimos batiendo hasta que este todo integrado y sin grumos (yo la licuo)
- 4
Dejar reposar la mezcla por 20 minutos (fuera de la heladera) para que se humedezcan todas las partículas de harina
- 5
Aceitar o enmantecar una sartén caliente de 20 cm de diámetro (o usar una de teflón antiadherente) y colocar una porción de la mezcla con un cucharón
- 6
Cocinar de ambos lados y estarán listos cuando los bordes se doren. Colocarlos uno encima de otro en un plato y taparlos con film (o con otro plato) para que no se sequen. Consumirlos dentro de los 3 a 4 días. O también los podés congelar en una bolsita, cuando los descongeles y los vayas a usar, hidratalos con agua templada. ¡Que los disfrutes! 😋😊
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