Ternera fresca

peceto entero • Aceite • vino tinto • cebollas • ajos • Laurel • Sal a gusto • Agua • crema de leche • grande del jugo de cocción del peceto frío • lata de atún al agua • alcaparras •

peceto entero • apio • cebolla grande • ajo • laurel • zanahorias • pimienta negra en granos • mazo orégano • pimentón dulce • sal gruesa • apio • Agua hasta •

tomates grandes • cebolla • locote verde • de locote rojo • ajo • arroz (cocido) • carne picada • Sal • aceite

carne picada • sal • pimienta • ajo en polvo • tortillas grandes • queso cheddar rallado y mozzarella, mezclado • lechuga iceburg picada • pepinillos en rodajas

zapallitos de tronco • zanahorias • papas • morrón • Ajo y perejil • (Los rejuntes de verduras que tengamos en la heladera) • berenjena • paleta • Queso rallado a gusto • huevos • Orégano

paleta • Zanahoria laminada • cebolla en pluma • zapallito en tiras • ajo en láminas • morrón • Sal, pimienta, azúcar mascabo, pimentón, laurel, • pimienta • azúcar mascabo • pimentón • laurel • pasas de uva •

masa de wraps integrales • cebolla grande • zanahorias en bastoncitos • morrón rojo • diente de ajo • muslos grandes de pollo • agua • queso sandwichero

Atún en lomo en lata en aceite • Cebolla • Morrón rojo • Ají molido • Pimentón • Huevo duro • Tapas para empanadas • Sal

berenjena grande • carne picada • huevos • Pan rallado, • sal • ajo • perejil • orégano • harina • aceite para freír

cuadril de vaca, colita en lo posible • puerro • cebollas • apio • ajo • zanahorias • laurel • Para la salsa: • de mayonesa • de crema de leche • lata de atún • de mostaza •

zanahorias • cebollas • apio • ajo • Laurel • Pimienta • Sal gruesa • peceto en trozo • latas atún lomito • Alcaparras • Crema de leche • anchoas (opcional) •

peceto • cebolla, morrón, tomate, zanahoria • sal • laurel • albahaca • ajo • aceite para untar la carne • Salsa para Vitel Toné

Matambre de vaca • Zanahoria • Cebolla • Morrón • Tomate • Condimentos a gusto • Caldo de carne • Sal a gusto • Ajo • Vino tinto • Huevos • La que Uds quieran. La mía está publicada

Cerdo (3 bife o chuleta) • Pollo pata muslo • papas • tomate • Huevo duro • Morrón verde • Cebolla • Mayonesa • Manzana • Apio • Nueces • Perejil seco •

huevos hervidos • cebolla • lata de atún (320 lata lomo)(opcional) • huevos batidos • Sal

Atún en aceite • Mayonesa • Carne (lomo de cerdo o peceto) • Puerro • Cebolla de verdeo • Huevo duro • algunas hojas Perejil

lengua de ternera • cebolla • sal laurel, granos de pimienta, 1 ajo • Para la vinagreta: • parte de vinagre • partes de aceite • provezal deshidratado o ajo y perejil picado

tapa de asado o vacío • cebolla grande • jugo de naranja • mayonesa • lata de atún • anchoas • Ajo en polvo a gusto • Sal a gusto • panzonas de mostaza • laurel • Aceitunas o alcaparras a gusto • huevos

peceto de 1 kilo 600 aproximadamente • apio • cebollas de verdeo • cebolla • zanahoria cortada • Sal (poco) • para horno con condimentos (yo cebolla y ajo) o sin ellos • latas lomitos de atún al agua o aceite • mayonesa • generosas queso crema • Fondo de cocción reservado (lo que quedó en la bolsa) • Sal (ojo…el fondo de cocción es más concentrado) •

peceto (entre 1 kg y 1 kg y medio) • ajo • cebollas • zanahorias • sal gruesa • laurel • yemas de huevo duro • aceite de oliva • filetes de anchoas • latas de atún natural • mayonesa • mostaza •

Peceto • Cebolla • Zanahoria • Puerro • Mayonesa • Crema de leche • (aprox. 170g) Atún en lata • Caldo de cocción • Anchoas • a gusto Sal

matambre • atados de acelga hervidos • cebolla • morrón chico • zanahorias • Condimentos • huevos duros

Arroz • (aprox 250 gr) paleta • (aprox 250 gr) queso a elección • orégano u otro sazonador • sal • harina para la salsa blanca y cantidad necesaria para el rebozado • usé aprox 1 litro leche (puede ser rebajada) • Nuez moscada (unas pizcas para la salsa blanca) • pan rallado (para rebozar) • (aprox) huevos • Aceite para freír

Rúcula • Queso parmesano rallado • Pan tipo focaccia o baguette • Aceite de oliva • Orégano seco • Balsámico • Sal • Pimienta • Carne de res (bife o similar) • Tomate • Cebolla