pollos deshuesados, panceta ahumada feteada finita, para hornear, hilo para atar, aguja algo gruesa e hilo para coser, carne de cerdo picada (bondiola), cebollitas de verdeo salteaditas, queso rallado, aceitunas descarozada (yo usé las rellenas con morrón), muzzarella en cubitos, sal, pimienta, orégano, ají molido para condimentar, carne de cerdo picada (bondiola)