Vermouth rojo

Vermut rojo, Tónica frutos rojos, hielos, naranja

u 8 muslos pequeños de pollo, cebolletas picadas, zanahoria grande, guisantes, laurel, nuez moscada molida, Sal, pimienta negra molida, Orégano seco, canela molida, aceite OVE, vermú rojo

Merluza, cebolla, ajo, zanahoria, calabacín, vermouth rojo, Aceite, Sal, pan rallado

conejo de 1, 200kg, pimiento verde, calabacín, puerro, cebolla, ajo, judías verdes (congeladas), corazones de alcachofas, Orégano, tomillo, y laurel, Sal y pimienta, pimentón dulce, cúrcuma

Medallón solomillo ternera (en dados), Cebolla grande (picada), Ajo (picados), Monchetas cocidas (Para cocerlas: 200 gr Monchetas secas + 1 Tomate +1 Cebolleta + 2 Hojas Laurel + Aceite de oliva virgen extra + Sal), Vermouth rojo, Caldo de pollo, Cayena grande (picada), Huevo de corral, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Orégano (para decorar)

carrillada, depende del tamaño, Cebollas medianas, Pimiento rojo, Pimiento verde, Zanahorias, Tomates maduros para freír, vermut rojo o vino tinto, Hierbas provenzales, Aceite de oliva, harina

lomo de merluza, cebolla, ajo, c.s. tomate concentrado, vermout rojo, c.s. pan rallado, c.p. tomillo seco

melón de Galia maduro, Vermut rojo, azúcar

Solomillos de ternera, Espárragos trigueros, Aceite de oliva virgen extra, Sal en escamas, vermut rojo, ajo, Bovril (extracto de carne de buey), nata para cocinar, Aceite de oliva virgen extra

solomillo de cerdo entero, cebolla grande, vermouth rojo, Aceite, Sal

carne de ternera en tacos, vainas de okras de la huerta, pimiento rojo para asar, pimiento verde italiano, cebolla morada grande, apio tierna, zanahorias finas, aceite de oliva virgen extra, Martini blanco, setas shiitake secas, grande colmada maicena, laurel secas

Pan para torrijas, vermut rojo, naranja, huevos, Azúcar, Aceite de oliva virgen extra

Vermut rojo, gotitas de ginebra, par de hielos, rodajita de naranja

Arroz tipo Arborio, setas shiitake frescas, setas shimeji blancas, llanega y shimeji roja, ajo, cebolla blanca, Aceite de oliva, Mantequilla, vermout rojo, Sal marina, Caldo de verduras y pollo, Queso parmesano

ginebra, vermut rojo, hielo, arándanos azules

ancachups de @SingularbyGrenoucerie, par de cucharadas de sésamo, par de cucharadas de semillas de amapola, ***Para el confite de vermut, Vermut rojo, azúcar, Ralladura de 1 naranja, ***Para la lactonesa de vermut, aceite de girasol, de vaso de leche, sal, confite de vermut reservado

presa ibérica fileteada, cebollas medianas, ajo, vermouth rojo reserva Yzaguirre (150 ml aprox.), aceite de oliva virgen, sal

Berberechos naturales (si lo preferimos optamos por latas de conservas), Aceitunas rellenas, Patatas (tipo chips), ---- Para la Salsa, Caldo de cocción de los Berberechos, Vinagre, café Pimentón Rojo (picante o dulce, al gusto), café Pimienta Negra, Aceite de Oliva, ---- Para la Bebida, Vermut Rojo, Naranja (o Limón, al gusto)

Chipirones, Berberechos, Almejas, Aceitunas, Aceite de Oliva, Laurel, Sal, PARA LA SALSA:, Caldo de las cocciones, Pimentón Rojo, Pimentón Negro, Aceite de Oliva

vermút rojo, vodka, zumo de lima, aceituna, Peladura de lima, Hielo

- 1 cucharada de aceite de oliva. ( y un poquito mas para engrasar el recipiente varoma ), - 4 filetes de rodaballo ( 800 gramos aproximadamente ), - Sal., - 4 pellizcos de pimienta negra recién molida. , -150 gramos de cebolla cortada en cuartos., - 40 gramos de margarina. ( o mantequilla )., - 40 gramos de dados de beicon., - 40 gramos de pasas., - 4 ciruelas pasas sin hueso. ( yo no le he puesto )., - 150 gramos de vermú rojo., - 1 pellizco de curry., - 1/2 cucharadita de pimienta verde en conserva.

- 4 contramuslos de pollo , - ½ cebolla morada, - ½ cebolla blanca , - 1 limón, ralladura , - 2 dientes de ajo , - orégano seco, sal, pimentón dulce , - una ramita de romero fresco , - 1 cucharada de pimienta rosa, - aceite de oliva virgen , - vermú rojo , -2 pimientos italianos, los alargados

tomate natural triturado, cebolla grande, ajo, concentrado de tomate, vermout rosado (blanco o rojo), chocolate mín 70% Cacao, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

habitas, Pimiento rojo y verde, cebolla, tomatitos, Vermut, Comino (o las especias preferidas)

filetes de lubina, vermú rojo artesano, Trufa, aceite de oliva virgen extra, Sal

alitas de pollo, caldo de carne 250 ml aprox. Si no tienes, usa 250 ml de agua y una pastilla de caldo, vermut rojo 150-200 ml aprox, ajos, Mix de pimienta molida, zumo de limón, sopera de harina de maíz, Sal y aove