Sushi cuadrado 🍱
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🥢🍱 🍚 Es la segunda vez que hago esta receta que me enloqueció por lo fácil y rica que es, sin complicaciones.
Se arma tipo bloques y se corta en cuadraditos, si tenés alguien para invitar con esta preparación los vas a sorprender!
Sushi cuadrado 🍱
🥢🍱 🍚 Es la segunda vez que hago esta receta que me enloqueció por lo fácil y rica que es, sin complicaciones.
Se arma tipo bloques y se corta en cuadraditos, si tenés alguien para invitar con esta preparación los vas a sorprender!
Paso a paso
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Una vez que tenemos todos los ingredientes, lavamos el arroz varias veces, ayudándonos con un colador hasta quitarle el almidón y ver el agua transparente.
- 2
Llevar el arroz y el agua a una cacerola a fuego medio y esperar que hierva y cocinamos por unos minutos más poniéndole la tapa, probamos a ver cómo está y apagamos el fuego. Preparamos el aderezo del arroz y lo llevamos a un recipiente por unos minutos o al microondas por 30 segundos y para que se disuelvan los granos de azúcar. En caliente volcamos el arroz en una fuente e incorporamos el sushi-zu y revolvemos con una cuchara de madera hasta orear por completo y enfriar a temperatura ambiente.
- 3
Mientras preparamos el atún en un bowl con todo el líquido escurridido, incorporamos la mayonesa y las cebollitas a elección, pisamos con un tenedor hasta armar un tipo puré. Por otro lado, en una bandeja cuadrada y envuelta con papel film, incorporamos el arroz, el queso untable y esparcimos.
- 4
Añadimos por encima del queso, la preparación de atún, paltas cortadas y por encima un alga nori.
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Envolvemos con el film y lo llevamos a la heladera por aprox. 1/2 h, pasado ese tiempo, damos vuelta sobre una bandeja el arroz y le quitamos el film, añadimos por arriba las semillas a preferencia.
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Podés emparejar los bordes y luego cortamos con una cuchilla bien afilada porciones cuadradas. Y listo! a comer con los condimentos típicos, es una preparación súper rendidora, si te sobran podés conservarlo en la heladera envueltos en film por un día.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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