Tarta de Zapallitos Verdes c/ trozos de pollo

Antonella
Antonella @CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina

Busque miles para hacer y realmente ninguna me convencía. Hice mi propia tarta y se pasó de exquisita! Son 8 porciones, comemos 4 personas.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 2pascualinas. (Pueden hacer la masa con la receta de mi perfil)
  2. 2zapallos verdes grandes o 4 tamaño normal
  3. 2tomates
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1cebolla
  7. 1zanahoria p/ rallar
  8. 3huevos
  9. 3bifes de pollo ya picados en cubitos o tiritas chicas

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortar todas las verduras al tamaño que gusten, rallar la zanahoria y ponemos a cocinar todo fuego entre medio y bajo con un puñadito de sal gruesa y un chorrito de aceite. Hasta que se ablande el zapallo y se dore un poco todo. Ir revolviendo por ratos.

  2. 2

    Sacar de fuego y condimentamos a gusto. Yo le puse condimento para veregates y medio sobre de caldo de verdura en polvo también pueden poner la mitad en cubo desarmandolo con la mano. Luego dejar enfriar un poco.

  3. 3

    Una vez que se enfríe ponemos todo en la base de la tarta, (que no le quede líquido, escurrir bien la pasta) por arriba le puse los huevos y un pedacito que tenía de queso cremoso. Pero pueden no poner también. La tapé y la cocino hasta que la masa se dore.

  4. 4

    Y lista para comer. Riquísima y saludable 🔥

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonella
Antonella @CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina
Amo cocinar por ende comer, manos a la obra 💪😻
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