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Odysseus Ulises

Odysseus Ulises

@UlisesLorenzo2791
España . Fuerteventura . Islas Canarias
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Me encanta la cocina , la playa , viajar ,y el deporte , y los animales ( perros ), me gusta probar gastronomías diferentes y aprender de todo.

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    Dulce helado de Maní

    plátanos • soperas de crema de Maní natural 100% • Chocolate negro o opcional con leche para la cobertura • Maní natural sin sal, abrir y pelar,
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    El Brownie más rico y saludable. Sin horno

    plátanos medianos • chocolate negro 78%, 85% o más • Opcional almendra natural picada, o nueces picadas o coco rallado
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Cocada-plátano, Canela al microondas

    plátano Mediano • coco rallado • 1 huevo • levadura en polvo • Opcional trocitos de chocolate introducir en la masa • Canela al gusto, interior y para decorar
    • 10 minutos
    • 6 - 8 raciones
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    Masa de pizza de brócoli y avena

    brócoli • huevos • avena molida • Especias al gusto, ajo en polvo o cebolla en polvo o lo que deseen • atún • Cebolla • mozzarella • Surimi
    • 45 minutos
    • 4 personas
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    Pastelitos con arándanos, avena y zanahoria

    avena • zanahorias • huevos • Canela • Esencia de vainilla • Arándanos • Polvo de hornear
    • 40 minutos
    • 4 a 6 raciones
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    Tortas de espinacas calabacín y avena

    avena • huevo • espinacas, al gusto • calabacín • leche desnatada • Semillas de Linaza y chía • Aove, o aceite de coco, para adherir al sartén
    • 30 minutos
    • De 2 a 4 raciones
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    Queque Coco, limón, Caramelo al microondas. (sin gluten)

    huevos • coco rallado • Ralladura de 1 limón • soperas rasas de azúcar • azúcar para el caramelo con 4 cucharitas de azúcar • Opcional, Una copita de ron o licor de coco, yo no puse nada • leche de coco de 400 ml
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Mis torrijas de plátano, canela y anís. Sin azúcar

    plátanos maduros • huevos • canela • anís en grano • gasificante levedante o 1 sobre de levadura • harina
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      Rosas de Manzana Verde

      huevos • azúcar • chorrillo esencia o polvos de vainilla • Ralladura de medio limón • Canela en polvo, • yogurt natural • aceite girasol • harina cernida • gasificante o bicarbonato • manzanas
      • 6 comensales
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      Bizcocho Base para Tarta o para comer así sencillamente

      huevos • azúcar • harina • levadura • Ralladura de limón opcional • Ralladura de jengibre opcional • yogurt de limón opcional • aceite oliva opcional
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        Copos de anís,”bollos “

        huevo • soperas de azúcar • harina • leche • levadura • anís en grano • Opcional pizca esencia vainilla líquida o polvo • Decoración canela y azúcar glass
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          Tortitas de Plátano

          plátanos maduros • huevos • mantequilla • aceite oliva • leche • harina • Al gusto, esencia vainilla, canela, Anís, o ralladuras de naranja o limón
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            Queque de naranja, almendras y zanahoria

            zanahorias • naranjas • almendras • huevos • azúcar (vaso normal) • leche entera o semidesnatada • aove • El zumo de las dos naranjas • Ralladura de las 2 naranjas • de harina • bicarbonato
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              Queque de naranja

              huevos • azúcar (vaso tradicional) • leche entera o semi • Ralladura de 2 naranjas • Zumo de las 2 naranjas • aove (aceite oliva extra virgen) • y medio de harina • bicarbonato
              • 4 o 6 depende
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              Mi Fideuá Langamtillas

              cebolla picada • pimiento Rojo picado • Ajos • Guisantes al gusto (1 vaso) • Romero • Tomillo • Sal • Aove • vino, blanco o rosado • langostinos • Gambones • Puntillas de calamar •
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                Roscos y pirulos de anís a tu gusto

                harina • huevos • Azúcar • aceite oliva • licor anís • Anís natural triturado • Ralladura de 1 limón • sal • bicarbonato • levadura En polvo • Canela y esencia vainilla opcional
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                  Ñoquis de Pollo al curry picante

                  cebolla y media • Curry en polvo • guindilla • pechuga de pollo troceada • ñoquis • Sal • leche • Aove • opcional, • Mozzarella opcional • Opcional poner cuadritos de jamón. Serrano • ajos opcional
                  • 4 raciones
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                  Mis Calamares en Salsa con langostinos

                  Calamares cortado y limpio • langostinos • cebolla • ajo • Aove • guindilla • pimentón dulce • harina • tomate natural triturado • pequeña pimientos morrones • Vino blanco • Coñac •
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                    Bizcocho de zanahoria y almendra con toque dátil, canela y manzana

                    Almendras 50 gr(troceadas) • zanahorias (troceada) • yogurt natural (yo puse griego) • azúcar (medida vaso yogurt) • harina (medida vaso yoGurt) • dátiles (opcional) • bicarbonato (opcional) si la harina lleva levadura no será necesario • Canela y esencia de vainilla al gusto (opcional) • huevos • aceite Oliva mejor extra Virgen (medida vaso yogurt)
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                      Pastel frío de crema de limón y Lima con galletas

                      limones, 2 limas • leche condensada • nata líquida (paquete pequeño) • leche evaporada • Galletas estilo María
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