Mitu Makwana (Falguni)

મેંદો • /5 વાટકી દૂધ • પાકું કેળું • ખાંડ • દૂધ પાઉડર • ડ્રાય ફ્રુટ ઝીણું સમારેલું • ઘી • મધ ગાર્નિશ માટે

ઘઉં નો કરકરો લોટ • ગોળ • ઘી • બદામની કતરણ • સૂઠ પાઉડર • દૂધ

પનીર • બટર • ચીલી ફ્લેક્સ • લીલાં ધાણા • ઓઇલ • કાજુ • દ્રાક્ષ • લીલું મરચું • આદું • ઝીણું સમારેલું ગાજર • પનીર મેસ કરેલું • બાફેલું બટાકું •

મિડિયમ સાઇઝ ના બટાકાં • નાની ડુંગળી • મિડિયમ ટામેટું • લસણ છીણેલું • આદું છીણેલું • લાલ મરચું • ધાણા પાઉડર • હળદર • ગરમ મસાલો • જીરૂ • તેલ • ડાળખી કરી પત્તાં •

દૂધ • કસ્ટડ પાઉડર • ખાંડ • મિક્સ ફ્રુટ • ડ્રાય ફ્રૂટ

મેંદો • બીટ નો રસ (કલર માટે) • પાણી • તેલ (મોણ માટે) • અજમો • મીઠું • તેલ તળવા માટે • પનીર • ઓરેન્જ ગાજર • કોર્ન • ચીઝ • લીલાં મરચાં •

મોતિચૂર લાડું • એપલ (ઊભી સ્લાઈસ કરેલા) • દાડમ • પિસ્તાં ની કતરણ • પિસ્તાં આખા ગાર્નિશ માટે • પુદીના ના પાન (ગાર્નિશ માટે) • બટર પેપર(સુશી વાળવા માટે) • દાડમ નો રસ • કોર્ન ફ્લોર

બેસન • પાણી • સોડા • થોડાં કેસર ના તાંતણા • મગજતરી ના બીજ • પીસ્તા ગાર્નિશ માટે • ખાંડ • પાણી (ખાંડ થી થોડું ઓછું) • લીંબુ નો રસ • કેસર ના તાંતણા • ઇલાયચી પાઉડર

અડદ ની દાળ • મેંદો • ચોખા નો લોટ • દહીં • ડૂંગળી • લીલાં મરચાં • આદુ પીસેલું • જીરૂં • થોડાં લીલાં ધાણા • ખાવાનો સોડા

મગ આખા • લીલાં મરચાં • આદુ નો ટુકડો • જીરૂં • મીઠું • પાણી • ટામેટા • ડુંગળી • આદું ના ટુકડા • દાળિયા • પાણી • તેલ •

મોરિયો • પાણી • મોટું બટાકુ • સીંગદાણા • લીલાં મરચાં • જીરૂ • મીઠું • તેલ

ઘી • બાજરી નો લોટ • ગોળ • મરી પાઉડર • સુંઠ પાઉડર • અજમો • આદુ વાટેલું • લવીંગ • નાના ટુકડાં તજ સ્ટિક • પાણી

બટર • પાઉડર ખાંડ • વેનીલા ઍસેન્સ • મેંદો • પીંચ બેકિંગ પાઉડર • જરૂર મુજબ દૂધ • બટર • ઘી • બ્રાઉન ખાંડ+ પાઉડર ખાંડ • વેનીલા ઍસેન્સ • દૂધ(નોર્મલ રૂમ ટેમ્પ્રેચર) • ઘઉં નો લોટ •

રીંગણ • બટાકા • ટામેટું • તેલ • જીરૂ • રાઈ • હિંગ • તજપત્તા • તજ નો ટુકડો • લવિંગ • બાદિયા • સૂકાં લાલ મરચાં •

બાજરી • મગ ની છોડાં વાળી દાળ • ચોખા • ઘઉં • દહીં • પાણી • ઘી • સીંગદાણા નો ભુક્કો • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠો લીમડો • જીરૂ • હિંગ •

ઘઉં નો લોટ • કોકો પાઉડર • દળેલી ખાંડ • બેકીંગ સોડા • મીઠું • પાણી • કોફી • વિનેગર • તેલ • વેનિલા એસેન્સ

મોરિયો • કાચા બટાકા • લિલાં મરચાં • ખાટું દહીં • જીરૂ • મરી ક્રશ કરેલી • થોડાં લીલાં ધાણા • ફરાળી મીઠું સ્વાદ મુજબ • મુઠ્ઠી લીલાં ધાણા • સીંગદાણા • લીલાં મરચાં • લીંબુ નો રસ •

મેંદો • દહીં (ચિલ્ડ) • ઘી • આઈસ્ ક્યૂબસ્ • બેસન • પાણી(એકદમ ચીલ્ડ લેવું) • તેલ/ઘી તળવા માટે • દૂધ • ગુલકંદ • ખાંડ • ઘી • ઈલાયચી નો ભુક્કો •

મેંદો • તેલ(4 થી 5 ચમચી) • અજમો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ ઘૂઘરા તળવા માટે • મોટા બટાકા • સૂકાં વટાણા • ધાણા પાઉડર • હળદર • ગરમ મસાલો • લાલ મરચું •

ઘઉં નો લોટ • તેલ (મોણ માટે) • પાણી જરૂર મુજબ • કસુરી મેથી • જીરૂં • હળદર • લાલ મરચું • ધાણજીરું પાઉડર • મીઠું સ્વદાનુસાર • તેલ તળવા માટે