#માઇઇબુક#post2#aalu#Paratha

#goldenapron3#week7#potato

#ટ્રેડિંગ

#GA4#week1

#breakfast#street food

#Monsoon# Tomato હવે ચોમાસુ બેસવાની તૈયારી છે એમાં હવે વાતાવરણ માં નમી રેહસે જેથી સર્દી ખાસી થવું નોર્મલ છે તોહ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે બધા ના ઘર માં ઉકાળા, કાવા બનતા જ હોય છે. મે અહીં ટોમેટો રસમ બનાવી છે જેમાં ઘણા બધા મસાલા નો ઉપયોગ થાય છે જે આપડા સ્વાસ્થ માટે સારૂ છે. ટોમેટો ની રસમ બનાવી છે જેથી મારા બાળકો પણ ચાઉ થી ખાઈ લે છે. બાળકો ને ઉકાળા પીવડાવવા બહુ અઘરું કામ છે. આમાં આપડું પણ કામ થય જાય અને બાળકો પણ ખુશ. તમે પણ જરૂર થી ટ્રાઈ કરજો.

#વિન્ટરકિચનચલેન્જ#WK5

#ટ્રેડિંગ

#week1#RB1

#ઇબુક૧#વાનગી18

#માઇઇબુક#Post19

#CB1 #week1

#સ્ટફડપાત્રા માં સ્ટફિંગ ચોપડી ને રોલ કરી ને તુરીયા ના મસાલા માં પકાવા માં આવે છે. લગ્ન પ્રસંગે મહારાજ દ્વારા ખાસ કરીને બનાવાતું આ શાક છે.આ શાક રોટલા, પૂરી, રોટલી ,ભાખરી બધા સાથે એનું કોમ્બિનેશન એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે.

#માઇઇબુક#Post18

#AM1#Week1#cookpadindia#cookpadgujarati

#GA4 #week1 લસણીયા બટાકા ‌મને‌ બહુ ભાવે છે.

#FFC4#week4

#EB#week7 આજકાલ આપણા શરીરને વિટામિન્સ,પ્રોટીન, ફાઇબર વગેરે પૂરતા પ્રમાણમાં મળતાં નથી... આપણી ક્યાંક ને ક્યાંક ભૂલ ને લીધે આપણા શરીરમાં તેની ઊણપ રહી જાય છે.. આપણે આપણા ડાયટ નું ખૂબ જ ધ્યાન રાખવું જોઈએ તેની સાથે સાથે આપણી દિનચર્યા અને પૂરતી ઉંઘ મળે તેનું પણ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.જે આપણને હેલ્થી રાખવામાં મદદરૂપ બને છે. અનેક ગુણોથી ભરપૂર મગને રોજિંદા ખોરાકમાં સમાવી તમે અનેક બીમારીઓથી દૂર રહી શકો છો... દરેક રસોડામાં સપ્તાહમાં એકાદ વખત તો મગનું શાક અથવા તો ફણગાવેલા મગ બનતા જ હશે... મગ ને સાબુત મગ તરીકે પણ ઓળખાય છે.તેમા થી બે પ્રકાર ની દાળ બનાવામાં આવે છે. મગ ને સ્પ્લિટ કરી ને જે દાળ બંને છે તેને ફોતરાં વાળી દાળ કે હરી મૂંગ દાળ તરીકે ઓળખાય છે. હવે આ જ ફોતરાં વાળી દાળ ના ઉપર ના ફોતરાં મશીન દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે, તેને આપણે મગ ની મોગર કે યલો મૂંગ દાળ તરીકે ઓળખીએ છીએ.-મગ પોષક તત્વો થી ભરપુર છે.તેમા પ્રોટીન , વિટામિન, ફાઇબર ની માત્રા વધારે જોવા મળે છે-તે ખૂબ જ શક્તિવર્ધક છે.- મગ ને અલગ-અલગ રીતે બનાવી શકાય છે જેમ કે, ફણગાવેલા મગ, બાફેલા મગ , મગ ની સબ્જી,સ્પ્રાઉટ ચાટ, ખાટાં મગ ‌‌....મગ પચવામાં હલકા અને શીતળ હોય છે જેથી બીમાર કે માંદા હોય ત્યારે મગનું સેવન લાભકારી નીવડે છે...મેં અહીં મૂંગ મસાલા કે મગ બનાવ્યા છે જે આપ સૌને જરૂર થી પંસદ આવશે..😇🤗

#GA4#Week11#sweet potatoશકકરીયા એ કાંદમૂળ છે એને તમે ફરાળી માં પણ લઈ શકો છો. શિયાળા માં ખુબ મળે છે. એને માટલામાં શેકી ને પણ બનાવી શકાય પણ માટલું ના હોય તો કડાઈ માં પણ આ રીતે શેકી શકો..શક્કરિયા ની ખુબ સરસ મીઠાશ લાગશે..

#GA4#week1

#GA4#Week24

#નોર્થ

#AM3બને તેટલી આસાન રીતે અને ઝડપથી ટેસ્ટી,રીચ તેવી આ સબ્જી બની જાય છે. બટાકા અને વટાણાને ફક્ત 5 મિનિટ માં કુક કરી રેડી કરી, બેઝિક પંજાબી ગ્રેવી ફ્રાય કરી તેમાં ઉમેરો. અને સબ્જી તૈયાર થઇ જશે.મને આ રીત એટલી ઇઝી અને ક્વીક લાગે છે કે જલ્દીથી કંઇક સારું અને ટેસ્ટી બનાવવું હોય તો આ સબ્જી સૌથી પહેલું ઓપ્શન હોય છે. અને હું આ રીતે મહિનામાં 2-3 વાર આ સબ્જી બનાવું પણ છું. આ રીતથી બટાકા અને વટાણા બહુ જ જલ્દીથી અને આસાનીથી કુક કરી રેડી થાય છે.અહીં સાથે પ્લેટરમાં છે,કાચી કેરી-ડુંગળીનું કચુંબર,બુંદી રાઇતું,લીલા મરચાં અને લીંબુનું હોમમેડ ખાટું-મીઠું અથાણું,પાપડ અનેપરાઠા.

#GA4#week7

#માઇઇબુક#Post30

#breakfast

#trend2#week2

#GA4#Week4#gujaratઆ ચટણી કોઇપણ પકોડા કે ભજીયા સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

#આલુઆ પોટેટો ચિપ્સ ખાવામાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે....