து.பருப்பு ஒரு கப் • மட்டன் எலும்பு கால் கிலோ • புதினா மல்லி கறிவேப்பிலை சிறிது • தக்காளி இரண்டு • கத்திரிக்காய் நான்கு • மாங்காய் ஒன்று • ப.மிளகாய் இரண்டு • இஞ்சி பூண்டு விழுது இரண்டு ஸ்பூன் • உப்பு தே.அளவு • மஞ்சள் தூள் ஒரு டீ.ஸ்பூன் • பெ.வெங்காயம் ஒன்று • மல்லித்தூள் இரண்டு ஸ்பூன்