Jorge Merlo

Para la masa • harina 000 • huevos • Sal a gusto • Nuez moscada a gusto • Para el relleno • kgs de ososbuco • pimiento rojo • Puerro • zanahorias • cebollas de verdeo • cebolla mediana •

chocolate con leche • azúcar impalpable • jugo de limón • claras de huevo • Colorantes varios

Para la masa • harina • huevos • Sal y pimienta a gusto • Para el relleno • verdura (acelga o espinaca) • ricota • nueces • huevo • Queso rallado a gusto • sal pimienta y nuez moscada

filetes de merluza o el pescado que te guste • papas medianas • cebolla • ajo • Sal, pimienta y especias • limones

chocolatecobertura semiamargo • Grana de colores • Helado • globos chicos

lentejas • lata de tomates • carne de cerdo • chorizo colorado chico • cebolla mediana • zanahoria • pimiento rojo • Caldo de verduras • panceta • papas chicas • vino blanco

filetes de merluza • pimiento rojo • cebolla chica • Perejil a gusto • jamón cocido • Queso fresco • Huevos • Pan rallado • Sal y pimienta a gusto

huevos • pan lactal • tomate • jamón cocido • queso Tybo • Tanto el jamón como el queso podés reemplazarlo por lo que más te guste • Azúcar y manteca

carne picada • ajo • Cebolla • Pimiento rojo • Zanahoria • Huevos

carne (yo usé roast beef) • cebollas medianas • pimiento rojo grande • tomate triturado • Sal, pimienta y pimentón a gusto • Caldo • harina • huevos • agua • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

carcazas de pollo (También podés hacerla con pechugas o muslos, pero eso déjalo para otras comidas) • pimiento rojo • cebollas. A gusto • Salsa de tomates • huevos duros • Tapas de tarta pascualina

carne picada • par de fetas de jamón cocido • Um par de fetas de queso de máquina • Aceitunas • huevo duro • cebolla chica • Pimiento asado • Para el crocante • Pan (que no sea fresco. Un pan de un par de días) • chorizo colorado • manteca

filetes merluza (o el pescado que te guste) • ajo • Tomate • limón • cebollas medianas • Sal, pimienta a gusto • pimiento verde y 1/2 rojo • papas medianas

pechugas de pollo. (Podés hacerlo con la parte que más te guste del pollo) • papas medianas • bulbos de cebolla de verdeo • Harina • Sal, pimienta • vino blanco • crema

harina 000 • (aproximadamente) de agua tibia • levadura fresca • Sal, pimienta, pimentón, ají molido y orégano a gusto • azúcar • ajo • cebollas • jamón crudo • huevos • queso fresco o muzzarella (250 gr cada pizza) • Para la salsa • tomates peritas

pimiento rojo mediano • pimiento verde mediano • Jamón cocido (puede ser panceta) • Arvejas • cebolla mediana • papas medianas • huevos

Para el relleno • pechuga de pollo • pimiento rojo • cebolla mediana • ajo • Sal, pimienta, ají molido y pimentón, a gusto • Perejil picado y cebolla de verdeo (la parte verde) • Para la masa • harina 0000 • manteca • caldo de pollo • leche •

matambre de vaca • huevos • pimiento rojo • zanahorias medianas • Queso para rallar • Ajo y perejil • Sal, pimienta y ají molido • arvejas

espinaca o acelga • ricota • pechuga o muslo de pollo • ajo • cebolla chica • pimiento rojo chico • Sal y pimienta a gusto • harina 000 • huevos • Sal • Agua

carne picada • cebolla mediana • pimiento chico • papas • Salsa de tomates • Sal, pimienta, nuez moscada, manteca y leche • ajo y perejil • Pan rallado