Bunda Ei

gula aren cair • es batu • strong espresso • keju oles • krimer bubuk • susu cair + secukupnya untuk tambahan

sourdough discard • terigu pro sedang • telur • gula pasir • air • garam • baking powder • vanili bubuk, sy pakai L'arome • air + 1/4 sdt baking soda aduk rata • margarin dan kental manis • meses dan keju parut • margarin

telur suhu ruang • gula pasir • SP • terigu pro rendah, ayak • minuman bersoda, sy Fanta warna hijau • pasta coklat • pewarna hijau/pasta pandan • vanili bubuk sy pakai L'arome

terigu pro tinggi • susu cair tawar atau air hangat suam kuku • telur utuh, kocok lepas • minyak sayur atau 3 sdm butter/margarin yg di cairkan • ragi instan • garam • gula pasir

terigu pro sedang • susu bubuk • garam halus • telur utuh • air • minyak • Bahan lain: • minyak untuk merendam • margarin untuk olesan • keju parut dan Meises untuk isian

susu hangat suam kuku • active starter • telur kocok lepas • gula pasir • butter/margarin, lelehkan • terigu pro tinggi • terigu pro sedang • garam halus • tepung panir • Meises coklat/lainnya untuk isian

sourdough discard • margarine • terigu pro rendah/sedang • gula tepung • Rosemary kering • garam halus

air, sy pakai hangat suam-suam kuku • gula pasir • telur • starter aktif • terigu pro tinggi • susu bubuk • tepung gandum • butter/margarin • garam halus • Bahan lain: • kismis

soun • cabe hijau besar, lihat ukurannya • jamur kuping • bawang putih • bawang merah • bawang Bombay, iris panjang, sy skip • kecap manis • kaldu bubuk • garam • saus tiram • gula pasir

kwetiaw basah, uraikan • bonggol sawi hijau, cuci potong2 • kerupuk bawang • telur, kocok lepas • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit orens/sesuai selera • kencur • air •

Bahan Poolish: • air • terigu pro tinggi • ragi instan atau 1/3 sdt • Bahan dough: • Semua Poolish • air • telur • gula pasir • ragi instan • terigu pro tinggi • susu bubuk •

shot espresso, sesuai selera • susu cair tawar • es batu • Lavender Syrup

gula pasir • air • bunga Lavender kering

kulit singkong kupas • tahu kuning, potong sesuai selera • cabe merah keriting, iris2 • rawit oranye, iris2/sesuai selera pedasnya • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • tomat potong2 • garam • saus tiram • gula pasir

tahu pong (tahu kopong), tergantung besarnya • fillet ayam, sy pakai paha • tepung tapioka • bawang putih, haluskan • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris tipis • bawang goreng • garam halus • gula pasir Rose Brand • lada bubuk, sy pakai yg hitam • penyedap • putih telur, sekitar 60gr, sy dingin kulkas • air es •

tempe, pilih yg padat • tepung beras • tepung tapioka • garam/sesuai selera • kaldu bubuk, sy pakai kaldu sapi • daun jeruk, buang tulang daunnya iris tipis • telur kocok lepas, bisa di ganti dgn 100ml air • air • minyak untuk menggoreng • Bumbu halus: • kemiri • ketumbar •

terigu pro tinggi • air • starter aktif sudah di beri makan dan lulus test floating • garam halus

starter aktif dingin kulkas (baca caption) • terigu pro sedang/pro tinggi • garam • air • minyak zaitun/lainnya • Bahan topping: • saus bolognese • bawang Bombay, iris panjang • sosis, potong sesuai selera • oregano • keju Mozzarella parut

Bahan A: • terigu pro sedang • sourdough discard • garam halus • bawang putih, haluskan • merica bubuk • MSG atau kaldu bubuk • air putih • daun bawang, iris2, sy kelupaan ngga pake • Bahan B: • tepung tapioka • Bahan isi: •

Bahan basah: • sourdough discard • gula pasir • gula aren bubuk, suka manis boleh tambah • minyak sayur • telur ukuran sedang • Bahan kering: • terigu pro sedang/serbaguna • baking powder • garam halus • vanili bubuk, sy pakai L'arome • Bahan lain: •