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Sri Meiliani
@DapurAnnika1905
Bandung
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Memasak itu wisata hatiku.
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Recetas (15)
Cooksnaps (2)
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Roti isi teknik aduk
tepung terigu protein tinggi (me: Cakra kembar)
•
gula pasir
•
telur utuh
•
butter/margarin. Lelehkan
•
fermipan
•
susu UHT suhu ruang
•
susu kental manis putih
•
garam dapur
•
Olesan : sedikit susu uht dan butter
2 jam
13 Potong
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Onde-onde kriuk
Bahan kulit :
•
tepung ketan putih
•
tepung beras
•
Gula pasir dihaluskan
•
vanili
•
garam
•
baking powder
•
mentega
•
Air panas
•
Bahan isi :
•
kacang hijau kupas
•
santan cair
•
1 jam
15 buah
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kulit sapi masak asam manis pedas
kulit sapi
•
cabe gendot
•
bawang putih
•
bawang merah
•
serai
•
tomat merah
•
jeruk limau
•
cabe merah kriting
•
jahe
•
lengkuas
•
Bumbu : garam, kecap, bubuk penyedap
45 menit
6 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Soto ayam boyolali
ayam
•
kol
•
toge
•
soun
•
daun bawang
•
tomat merah
•
jeruk nipis atau lemon
•
jeruk limau
•
keripik kentang
•
Bumbu haluskan : 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih
1 jam
4 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bubuk kaldu udang
dari udang, sisihkan cangkang dan kepala udang
•
bawang putih
-/+ 45 menit
1 ons
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gemblong ketan hitam
tepung ketan hitam
•
tepung beras putih
•
kelapa parut
•
santan hangat
•
garam
•
sedang gula aren
•
gula pasir
•
air matang
60 menit
8-10 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lumpia toge ala jajanan anak SD
toge
•
kulit lumpia basah
•
telur
•
kemiri
•
bawang putih
•
merica bubuk
•
Royco rasa ayam
•
garam (bila perlu)
•
Maizena beri air sendok makan
•
Saori saos tiram
•
cengek/cabe rawit jika suka pedas
15 menit
4 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Kue cubit simple
terigu protein tinggi atau serbaguna juga bisa
•
tepung beras putih
•
telur ayam
•
gula pasir
•
susu cair UHT putih
•
jari soda kue
•
jari baking powder
•
jari garam
•
mentega dilelehkan
20 menit
7 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
*Sate Ayam Rempah*
ayam fillet
•
sate
•
bawang merah
•
bawang putih
•
kemiri disangrai
•
kunyit
•
ketumbar disangrai
•
garam
•
bumbu penyedap (Royco ayam)
•
gula aren serut
40 menit
5 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bolu kukus "ice cream"
telur ukuran besar
•
tepung terigu serbaguna
•
gula pasir
•
santan kental/susu cair UHT
•
susu bubuk full cream
•
tea SP
•
coklat bubuk
•
pewarna makanan warna merah rose
•
bubuk nutri sari rasa anggur
•
tea vanili bubuk
•
minyak sayur bersih
•
Coklat Meises/coklat blok dipotong² kecil untuk topping di adonan putih
1 jam
10 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ketang kering dan teri pedas
kentang
•
teri medan
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cabe merah besar
•
garam
•
gula pasir
•
bubuk kaldu
•
daun jeruk purut
•
daun salam
•
serai
30 menit
6 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tumis warna warni simple
wortel ukuran sedang, Bungan kol 1 buah, pokcoy 6
•
bawang putih ukuran besar, garam, bumbu penyedap, lada bubuk
•
Minyak goreng sedikit untuk menumis
15 menit
4 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Balado terong ikan gabus
terong ungu (ukurannya @ kira² 20 cm)
•
ikan asin gabus ukuran sedang pilih yang dagingnnya tebal
•
cabe merah keriting
•
cabe rawit (sesuaikan selera pedasnya)
•
bawang merah
•
bawang putih
•
lengkuas
•
tomat merah kecil sebelah saja,
•
daun jeruk
•
Minyak goreng
•
gula pasir
•
bumbu penyedap
•
30 menit
4 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bolu marmer ekonomis
telur ayam
•
Terigu serba guna
•
margarin
•
gula pasir
•
muncung Coklat bubuk
1 jam 30 menit
8 orang
Sri Meiliani
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Siomay ayam lembut tanpa kulit
ayam fillet
•
labu Siam muda ukuran sedang
•
tepung tapioka
•
tepung terigu
•
telur ayam ukuran besar
•
Daun bawang diiris halus
•
bawang putih,
•
bawang merah,
•
lada bubuk,
•
garam
•
Tambahkan bubuk kaldu
•
Tahu putih dipotong jadi 2 bagian
•
1 jam
10 orang