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Angel Prada

Angel Prada

@angeljprada
Venezolano en México
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Me gusta cocinar y no siempre hago las recetas como las veo, siempre trato de darle mi toque para hacerla especial.

Espero les gusten mis recetas.

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    Golfeados venezolanos

    leche tibia • levadura • azúcar • harina de trigo • harina de trigo • mantequilla • huevos • sal • papelón o piloncillo • agua • queso rallado salado
    • 3 horas
    • 8 personas
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    Mi sopa de res casera. #SoloConCuchara

    carne para sopa • champiñones • zanahoria • papas • yuca • cebollines • cilantro • Repollo • jojoto o elote • agua • Sal • azúcar secreto familiar •
    • 1 h 30 min
    • 4 raciones
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    Crepas de pollo con champiñones, salsa de vino tinto crema y maíz

    pechuga de pollo esmechada o deshebrada • champiñones cortados • ajo cortados bien pequeño • latas de maíz o elote • lata de media crema o crema de leche • vino tinto • harina de trigo • leche líquida • huevos • mantequilla derretida • sal • polvo de hornear
    • 1h 30min
    • 4 personas
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    Pan bolillo duro, convertido en pizzas individuales

    bolillos duros ya que blandos o frescos no quedan iguales • salsa de tomate • rebenadas de jamón de pierna • queso rallado mozzarella o manchego • tocineta o tocino • tomate cortado en rodajas • Orégano
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Dulce de coco con leche condensada. 4 ingredientes. Coquitos

    lata de leche condensada 380 ml • coco rallado • agua • azúcar
    • 40 minutos
    • 12 porciones
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    Cazón con receta oriental. Gracias suegra por la receta 🤪

    Cazón en mi caso fue 1 kg 250 gr • Pimentón • Ají • Cebollín • Cebolla media cebolla • Sal 2 cucharaditas aproximadamente • Pimienta • Aceite onotado unos 70 ml aproximadamente • ajo
    • 1 h 30 minutos aprox
    • 4 personas
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    Arepa rebozada

    Arepa(s) si son de días antes mejor • huevos por arepa • Mortadela • Jamón • Queso asado preferiblemente • Tocineta
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Pan de jamón Venezolano

    harina de trigo • leche • mantequilla • huevo 60 gramos aproximadamente • azúcar • sal • levadura • jamón ahumado o de tu preferencia • tocineta • Aceitunas al gusto pasas al gusto
    • 2 hrs
    • 6 raciones
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    Paella a mi manera

    Arroz para paella • Pollo • Camarones • Vieiras • Chaguacure • Caldo de pollo • Aceite de oliva • Ajo picado
    • 1:30 minutos
    • 6 raciones
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    Arepas de queso en el airfryer

    Harina pan • Agua • Sal • Queso mozzarella rallado
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    Mandocas

    Harina pan • Agua de papelón • Queso rallado • Plátano maduro • Aceite de maíz 🌽
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Roast Beef

    carne roast beef • Aceite de oliva • Romero • Sal marina • Ajo • Mostaza • Miel
    • 40 minutos
    • 6 raciones
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    Pepito de carne de res salchicha alemana

    strogonof de carne picado al gusto • salchichas alemanas picadas al gusto • pimentón cortado al gusto • cebolla picada al gusto • Aguacate 🥑 • Pepinillos dulces • Salsas • Pan canilla o pan francés
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Pizzas hechas en casa

    harina de trigo • harina de maíz amarilla (opcional) • aceite de maíz (a gusto) • levadura en polvo • agua • sal (al gusto) • Salsa fresca de tomate o puedes usar la de su elección • jamón picado en cuadritos • queso mozzarella rallado • pepperoni • Vegetales a sus gusto
    • 2:30 hrs aprox
    • 6 - 8 raciones
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    Risotto de pollo y camarones

    Pollo picado en • Camarones • Cebolla picada en • Vino tinto • Quedo parmesano • Caldo de pollo • Crema de leche • Arroz de risotto • Ajo • Sal marina • Cebollín • Pimienta
    • 1:30 h
    • 6 raciones
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    Alitas BBQ horneadas con papas fritas y costillas de cerdo BBQ

    y medio de alitas de pollo • Costillar de cerdo • papas fritas congeladas • Salsa BBQ casera
    • 3:30 minutos
    • 5 raciones
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    Wanton frito de cerdo

    Cerdo picado finamente o molido • Ajo • Cebollín picado finamente • Jengibre rallado o en polvo • Salsa de ostras • Salsa de soya • Aceite de sésamo • Aceite de maíz • Masa de wanton
    • 35 minutos
    • 5 raciones
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    Pizza tipo pasapalos hecho con pan canilla. Rápido de hacer

    Pan canilla • Queso mozzarella rallado • Jamón rallado • Salsa de pizza
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Dumpling de cerdo

    Masa para dumpling • Cerdo picado muy pequeño o molido • Cebollín • Jengibre • Ajo • Salsa de soya • Salsa de ostras • Aceite de sésamo • azúcar
    • 25 minutos
    • 4 raciones

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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