デブ一家総長

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食いしん坊で食べるの大好き！体重気にしながら大盛りをぺロり

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山芋と豚肉

山芋 • 豚肉 • にんにく • 片栗粉 • 醤油 • 味醂 • 酢 • 砂糖
- 2人分
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ラムレーズン

干しぶどう • ラム酒 • シナモンスティック
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豚皮

豚皮 • 塩 • ブーケガルニ
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オオバコゴマ牛乳

ゴマ • オオバコ • 牛乳
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鶏キモ　赤ワイン煮

鶏キモ • 赤ワイン • 醤油 • みりん • 砂糖 • ローリエの葉
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おでん　覚書

白醤油 • 薄口 • みりん • 酒
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エコゆで卵

卵
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魚の天日干し

魚 • 塩
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Pad Thai sauce

パームシュガー • 素焼きピーナッツ • タマリンドペースト • 紫玉ねぎ • ナンプラー • トマトペースト • ニンニク • 大豆油 • 酢 • 塩
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サハレっぽいおやつ

カシューナッツ • きび砂糖 • 水orジャム • ドライフルーツ
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干し芋

さつまいも • 塩
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カリカリ☆甘青梅

青梅 • グラニュー糖
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ガパオ

挽肉 • タイバジル、ミント、レモンバーム • 玉ねぎ • ニンニク • 唐辛子 • ナンプラー • 醤油 • 胡椒
- 4人
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ハニーマスタード

マスタード • ヨーグルト • 塩
- 1人分
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トムヤムスープ

コブみかんの葉 • 南姜 • レモングラスの根 • レモン汁 • しめじ • 湯 • トムヤムペースト • 牛乳orココナッツミルク
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鮭あらの煮付け☆圧力鍋

魚のアラ • 生姜 • 醤油 • みりん • 水 • 酒
- 4人
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ミルクレープ

砂糖 • 小麦粉 • 片栗粉 • バター • 卵 • 牛乳
- 生地10枚分(卵焼きフライパン)
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アルデンテな素麺☆茹で方

素麺 • 茹でるお湯
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ディップ☆スモークサーモン

スモークサーモン • 水切りヨーグルト • クリームチーズ • ケッパー • 玉ねぎ • 塩 • 胡椒
- 3〜4人
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ヤムウンセン

玉ねぎ • トマト • キャベツ • しらたき • パームシュガー • ナンプラー • レモン汁 • 豚挽肉
- 2人分