日本で手に入りにくい材料は代用品を書いています。化学調味料不使用で簡単美味しく安心に食べられます。

タマネギ、かぼちゃ、羊肉のシンプルな材料でできます。じっくり炒め、じっくり煮込んだムラ・ガラアはスーダンの”カレー”です

玄米ののし餅を入手したのでいろんな食べ方を試しました♡

材料をチャッチャと入れて煮込むだけ♪我が家は市販のパスタソースいらずです。お肉や魚のソースに使ってもOKですよ☆

深いフライパンで炒めるだけ。材料を切るのを含めて30分以内で完成します。

タイ料理には欠かせない「スイート＆チリソース」おうちにある材料でできちゃいます。茶色はシュガーの色。体に優しい印♪

パクチー好きに捧げる(笑) パクチーもりもりナンプラーベースのタイ風サラダです！

小麦粉、市販のソース不使用。とことんグルテンフリー(^^)

材料を混ぜるだけでコクまろサッパリな夏にピッタリのピリ辛コチュジャンソースの出来上がり！

　パパイヤを切るのはめんどくさいけど、ソースは材料をどんどんフードプロセッサーに投入していくだけで簡単に出来ます。

いつもの和え物をちょっとタイ風～～です♪

「世界で最も美味しい料理」1位に選ばれました。タイ南部の代表的なカレーですが、今ではタイ全国でとても人気の家庭料理です。