Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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Keiboubou

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やわらかカレーとり天タルタルソース

鶏むね肉 • 塩 • こしょう • ヨーグルト • カレー粉 • 片栗粉 • 油 • ゆで卵 • マヨネーズ • らっきょう • 塩、こしょう • あればパセリ
- 3~4人分
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ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ

なす • きゅうり • ミニトマト • 砂糖 • 酢 • 醤油 • ごま油
- 2人分
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白なすの蒸し焼きにんにく生姜だれ

白なす • 油 • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 酒 • おろしにんにく • おろししょうが • いりごま
- 2人分
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＊ひんやりおやつ♪桃の杏仁豆腐＊

杏仁霜 • 砂糖 • 牛乳 • 水 • ゼラチン • 水 • 桃 • 砂糖 • 水
- グラスやカップ3~4個
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♪簡単エビマヨ♪

えび • 玉ねぎ • 酒 • 塩、こしょう • 片栗粉 • サラダ油 • マヨネーズ • ケチャップ • 塩、こしょう、砂糖
- 2人分
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ワンパン！野菜たっぷりスープカレー

鶏肉手羽元 • 酒 • 塩、こしょう • ヨーグルト • クミン等お好みのスパイス、おろしにんにく • なす • 玉ねぎ • ピーマン • 人参 • エリンギ • かぼちゃ • オクラ •
- 2人分
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ふわっとパンケーキ♪

卵 • プレーンヨーグルト • 牛乳 • 溶かしバターまたはサラダ油 • 砂糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 油 • お好みのトッピング
- 2~3枚
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簡単♪なすと鶏肉の照り焼き丼♪

鶏もも肉 • なす • ピーマン • 青じそ • 卵 • 砂糖 • みりん • 酒 • 醤油 • 水 • ごはん
- 2人分
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＊かわいいちぎりパン＊

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 牛乳 • 菜種油やサラダ油などの油 • お好みのトッピング
- 12cm角型で4個
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レンジで簡単！キーマカレー

ひき肉 • 玉ねぎ • 人参 • トマト • ミックスビーンズ • その他お好みの野菜 • カレールー • 水 • ヨーグルト • はちみつ • お好みで目玉焼き • ごはん
- 2~3人分
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＊ツナトマトサラダポン酢ドレッシング＊

トマト • ツナ • 青じそ • みょうが • ポン酢 • お好みのオイル
- 2人分
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簡単♪ゴーヤとツナの豚キムチ炒め

ゴーヤ • 豚肉 • ツナ • キムチ • 塩、こしょう • 醤油 • ごま油
- 2人分
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青じそ香る♪れんこんのはさみ焼き

れんこん • 片栗粉 • ひき肉 • おろししょうが • 砂糖 • 醤油 • 味噌 • 酒 • 片栗粉 • 青じそ • サラダ油 • 酒または水
- ８個分
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簡単♪ゴーヤの卵炒め

ゴーヤ • 卵 • ごま油 • めんつゆ • 水
- 2人分
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いわし缶で簡単♪いわしのトマトグラタン

いわし缶 • 玉ねぎ • パプリカ • ブロッコリー • カットトマト缶 • 白ワインまたは酒 • おろししょうが • オリーブオイル • 塩、こしょう • ピザ用チーズ
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簡単♪とろとろマンゴー杏仁

杏仁霜 • 粉ゼラチン • 砂糖 • 牛乳 • 水 • マンゴー • 砂糖 • レモン汁
- ココットやグラス4~5個
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＊簡単♪ なすとししとうの甘辛炒め＊

なす • ししとう • 油 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 酢
- 2人分
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簡単♪ばらちらし

ごはん • すし酢 • 卵 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 塩 • きゅうり • 枝豆 • 青じそ • サーモンやマグロ等の刺身
- 4人分(3合)
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酢醤油だれの冷しゃぶ冷奴

豆腐 • 豚肉 • 万能ねぎまたは青じそ • 醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油
- 2人分
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簡単♪レンジでガパオライス

ごはん • 鶏ひき肉 • 玉ねぎ • パプリカ • ピーマン • バジル • 砂糖 • 酒 • オイスターソース • ナンプラー • 醤油 • 卵
- 2人分