酢醤油だれの冷しゃぶ冷奴
シンプルながらキレのある酢醤油だれが冷奴に合います。お酢のさっぱり感＋醤油の旨みがクセになる味わいです。食欲のない時にもピッタリ♪
作り方
- 1
鍋に★を入れ、中火にかけ沸騰させる。豚肉を加え火を通す。ごま油を加え冷ます。
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- 2
豆腐を器に盛り、豚肉をのせる。煮汁をかけ、小口切りの万能ねぎまたはせん切りの青じそをのせる。
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コツ・ポイント
・豚肉は煮すぎると固くなるので気をつけます。
・酢はレモン汁でも◎
・お好みで七味唐辛子をふっても。
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