♪簡単エビマヨ♪

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フライパンで炒め、マヨだれを加えて混ぜるだけの簡単エビマヨです♪

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フライパンで炒め、マヨだれを加えて混ぜるだけの簡単エビマヨです♪
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材料

2人分
  1. えび 16~20尾
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩、こしょう 少々
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1
  7. マヨだれ
  8. ★マヨネーズ 大さじ3
  9. ★ケチャップ 小さじ1
  10. ★塩、こしょう、砂糖 少々

作り方

  1. 1

    えびは背わたや殻があれば取り、☆をもみこむ。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    えびに片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、えびも加え焼く。

  3. 3

    ★を合わせ加え混ぜる。

コツ・ポイント

・玉ねぎはボリュームアップで加えました。なくても良いのですが、家族には好評でした♪
・お好みでマヨだれにラー油を少量加えても◎
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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