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Buenos Aires, Argentina
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    Muffins salados de espinaca

    espinaca congelada • cebolla blanca • cebolla de verdeo • zanahoria • pimiento morrón rojo • pimiento morón verde • zapallito verde • Sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado • harina común • polvo para hornear • ajo en polvo • sal •
    • 45’ aprox
    • Rinde 12 muffins
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    Croquetas de lenteja y trigo!

    lentejas • semillas de trigo candeal • cebolla blanca • zanahoria • ajo • sal y orégano • salsa de soja • huevo • harina • pan rallado
    • 20 unidades
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    Pastel de Brócoli!

    brócoli • papas medianas • cebollas de verdeo • carne picada • margarina • sal, pimienta y nuez moscada • huevos • crema de leche • leche • maicena • queso rallado
    • 6 porciones
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    Halloween!! Dedos ensangrentados y ojos desquiciados! 🎃

    ● Paquetitos de salchichas • salchichas de viena • tapas de empanadas • ketchup • ● Huevos duros • huevo duros • mayonesa • aceitunas descarozadas • ají pimiento morrón rojo • sal
    • 12 porciones
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    Hamburguesa de lenteja!

    lentejas • cebolla • zanahoria • ajo • sal y orégano • salsa de soja • huevo • harina
    • 10 unidades
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    Lasagna de papa y zapallito!

    papas • zapallitos • sal y pimienta • fetas de jamón cocido • fetas de queso • queso mozzarella • huevos • crema de leche • queso rallado reggianito
    • 7 porciones
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    Malfatti de espinaca y ricota con salsa bolognesa!

    ● Para los malfatti • espinaca • ricota • queso rallado tipo reggianito • sal, pimienta y nuez moscada • huevo • harina • ● Para la salsa tipo bolognesa • cebolla • ajo • ají pimiento morrón rojo • ají pimiento morrón verde •
    • 2 horas aprox
    • 29 unidades
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    Zapallitos rellenos de carne!

    zapallitos verdes • cebolla • ajo • ají pimiento morrón rojo • ají pimiento morrón verde • zanahoria • carne picada • huevo • aceitunas verdes descarozadas • salsa de soja • sal, pimienta, orégano y comino • queso cremoso •
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Pan de carne relleno!

    carne picada • cebolla • ajo • zanahoria • huevos duros • sal, pimienta, comino y orégano • huevos • pan rallado • paleta • queso cremoso • aceituna descarozada • queso rallado
    • 60 minutos
    • 6 raciones
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    Arroz primavera!

    arroz blanco • cebollas • ajo • zanahoria • chauchas • choclo • arvejas • salsa de soja
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Bife de hígado con cebollas y puré de papas!

    bifes de hígado • cebolla • ají pimiento morrón verde • ají pimiento morrón amarillo • sal y pimienta
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Empanadas de pollo y atún!

    pechugas de pollo • verduritas • cebolla • ají pimiento morrón verde • huevos duros • atún desmenuzado • puré de tomate y salsa de soja • sal, pimienta, comino y pimentón • huevo para ligar • tapas de empanadas para horno
    • 60 minutos
    • 6 raciones
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    Arroz con atún!

    cebolla grande • ají pimiento morrón rojo • ají pimiento morrón verde • margarina • arroz blanco • carne picada • lomito de atún • puré de tomate (yo usé un resto de tuco) • sal, pimienta y pimentón dulce
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Paquetitos de queso!

    tapas de empanadas • queso rallado tipo reggianito • orégano
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Guiso de arroz con lentejas

    arroz • cebollas • ají pimiento morrón rojo • ajo • tomate • lentejas • papas • salchichas de viena • puré de tomates • lenteja • sal, pimienta, orégano, ají molido, pimentón dulce y azúcar
    • 60 minutos
    • 6 raciones
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    Tarta de zapallitos

    zapallitos • cebolla • bandejita de verdurita para sopa • harina • leche • sal, pimienta y nuez moscada • huevo
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Canastitas de humita

    cebolla • ají pimiento morrón rojo • choclo cremoso • harina • leche • sal, pimienta y nuez moscada • queso rallado • huevo • tapas de empanadas • queso tipo mozzarrella
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Ravioles con salsa bolognesa

    planchas de ravioles de verdura • cebollitas • ajo • ají pimiento morrón rojo • tomate • carne picada • puré de tomate • aceitunas rellenas (aprox) • sal, pimienta, orégano, ají molido, comino, pimentón y azúcar • maicena
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Tarta Pascualina

    acelga • cebollitas • ají pimiento morrón rojo • zanahoria • huevos duros • harina • leche tibia • sal, pimienta, comino y nuez moscada • queso rallado tipo reggianito • tapas tipo pascualina
    • 60 minutos
    • 4 raciones
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    Tacos de pollo y carne

    sobras de pollo y bondiola • cebollitas • ají pimiento morrón rojo • zanahoria • remolacha • sal, pimienta, comino y pimentón dulce • rapiditas o tortillitas
    • 20 minutos
    • 6 raciones
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