Jorge Stevens

congrio fileteado • de mantequilla • Alcaparras • Champiñones • Espárragos • Pimientos

mata de apio • zanahorias • pimentón rojo y verde • porotos verdes congelados • muslos de pollo asado • sobrecostilla • aceite de oliva, pimienta, ajo, salsa de soja

costillar de cerdo • papas • champiñones • o 250 cc vino tinto • orégano, sal, pimienta, mantequilla, ají color y aceite de oliva

tallos de apio, pelados y picados • paltas • crema de leche • nuez moscada • cuscus • mantequilla • sal y pimienta blanca • chuletas de cerdo

ají rocoto • cebolla morada • chalotas, ciboulette y cebollín • tomates Cherry • limón de Pica • sal de mar y pimienta • aceite de Oliva

eneldo • pollo • albahaca • estragón • orégano • zanahorias • cebollas • sal • pimienta • jugo de limón

hamburguesa de vacuno 185 gr 🍔 • tomate 🍅 • palta (aguacate) • lechuga (opcional) • mayonesa para untar • pan frica

pollo • papas • zanahorias grandes • cebollas grandes • coñac (250 cc) aprox • aliños, laurel, sal y pimienta

cochayuyo deshidratado o seco • mote cocido • semillas de cilantro • Merken ahumado • cebollas blancas • tomates, ajo chilote • jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta