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Carolina Cocina

Madre de familia numerosa y trabajadora por cuenta ajena, a la que le encanta cocinar .

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Mi pollo al ajillo

pollo • vino blanco • ajos • Aceite oliva • caldo • laurel • Sal • Pimienta
30 min aprox.

6 raciones
Rollitos de salchicha, bacon y queso

Masa de hojaldre cuadrada • salchichas Frankfurt • bacon • queso • huevo • Semillas de sésamo y amapola (opcional)
30 minutos

4 raciones

1
Espaguetis gratinados

espaguetis • cebolla • champiñones laminados • bacon • mantequilla • harina • leche • Sal • Pimienta • Nuez moscada • mezcla de quesos rallado • emmental rallado
Las lentejas de mi madre en Thermomix

lentejas • chorizo • morcilla • pimiento • cebolla • tomate maduro • ajo • zanahoria mediana • patata mediana • caldo • aceite de oliva virgen extra • pimentón •
50 min

4 raciones

4
Mi empanada enrollada

masa de hojaldre cuadrada • carne picada • chorizo para la comida • cebolla pequeña • ajo • tomate frito • Sal • Pimienta • Aceite • huevo
30 minutos.

4 raciones
Quiche de espárragos, bacon y champiñones

Masa quebrada: • harina de repostería • mantequilla fría en trozos • agua • azúcar • levadura química • Para El relleno: • puerro • espárragos verdes • champiñones • bacon • sal •
1:30 h

6 raciones.

1
Mis albóndigas con Thermomix

carne picada cerdo • carne picada vacuno • ajo • Perejil • Sal • Pimienta • cebollas • aceite oliva • tomate triturado • cerveza • agua • caldo de carne
50 min

6 raciones

2
Mi pisto en Thermomix

cebolla • pimiento • ajo • aceite • berenjena • calabacín • patata • tomate triturado • Sal • Pimienta • Comino • huevos
45 min

4 raciones.

2