Quiche de espárragos, bacon y champiñones
Realmente buena. Se chuparan los dedos.
También se puede comprar la masa hecha (pero a mi me gusta hacerla yo), o sustituir por hojaldre si os gusta más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vertemos todos los ingredientes por ese orden en el vaso, y mezclamos 15 seg/vel 6.
- 2
Introducimos la masa en una bolsa de plástico y la dejamos reposar en la nevera 15 minutos.
- 3
Estirados la masa con el rodillo y cubrimos con ella el molde. Volvemos a dejar reposar en la nevera otros 15 minutos.
- 4
Precalentamos el horno a 180° C y tienes los la masa unos 10 minutos.
- 5
Echamos en el vaso el puerro y troceamos 4 seg/veo 4. Añadimos el aceite y ponemos 6 min/Varoma/ vel cuchara.
- 6
Pasado el tiempo añadimos los espárragos, el bacon y los champiñones, la sal y la pimienta. Programamos 15 min/Varoma/contramarcha/vel cuchara.
- 7
Por último batimos el huevo con la nata y lo unimos.
- 8
Volcar la mezcla en el molde y rallamos queso al gusto. Hornear 15 min.
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