Hamburguesa de Quinoa y Remolacha

Name: Hamburguesa de Quinoa y Remolacha
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 gr quinoa; 1-2 remolachas cocidas (según su tamaño); 1 Huevo M; 2 cucharaditas harina; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 1/2 cucharadita orégano; 1 pizca sal y pimienta

Elena Santana @cook_17935854

Receta super fácil!!!! Una versión diferente de la hamburguesa de carne, mucho más sana y perfecta para sorprender!!! #quinoa #remolacha #buenavidafood #hamburguesa #vegetariana #fácil

Hamburguesa de Quinoa y Remolacha

Elena Santana @cook_17935854

Receta super fácil!!!! Una versión diferente de la hamburguesa de carne, mucho más sana y perfecta para sorprender!!! #quinoa #remolacha #buenavidafood #hamburguesa #vegetariana #fácil

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Ingredientes

3-4 raciones

75 grquinoa
1-2remolachas cocidas (según su tamaño)
1Huevo M
2 cucharaditasharina
1/2 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditaorégano
1 pizcasal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la Quinoa según las instrucciones del fabricante
2

Mientras trituramos la Quinoa, sin que nos quede muy molida.
3

Dejamos enfriar la quinoa ya escurrida, y unificamos el resto de ingredientes. Añadimos las especias, la harina, y el huevo formando una mezcla que dejaremos reposar en la nevera 20 minutos.
4

Sacamos la pasta y formamos nuestras hamburguesas. Las pasamos por el sartén con un par de cucharadas de aceite.
5

Nuestro último paso sería montarla a nuestro gusto. Yo le he añadido pimientos de piquillo (de frasco), aguacate y romero. 😊