Babat goreng asin daun jeruk
Momen idul adha, stok daging melimpah, masih dapet daging matengan dari tetangga & sodara. Suami rikues yang diolah jeroan aja dulu, biar eneg-nya di awal. Penasaran babat dengan aroma daun jeruk yg kuat gimana sedepnya. Yang saya buat porsi kecil, karena hanya memanfaatkan sisa stok. Sebagian sudah saya olah bumbu manis.
Babat goreng asin daun jeruk
Momen idul adha, stok daging melimpah, masih dapet daging matengan dari tetangga & sodara. Suami rikues yang diolah jeroan aja dulu, biar eneg-nya di awal. Penasaran babat dengan aroma daun jeruk yg kuat gimana sedepnya. Yang saya buat porsi kecil, karena hanya memanfaatkan sisa stok. Sebagian sudah saya olah bumbu manis.
Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil babat yang sudah dicuci bersih. Saya dapatnya sudah dalam keadaan direbus, tapi nanti akan tetap saya rebus lagi.
- 2
Rebus babat dengan air yang cukup merendam semua babat. Tambahkan daun salam. Rebus sampai air susut.
- 3
Rebus (lagi) babat bersama sere dan jahe. Minimal air cukup merendam semua babat. Rebus sampai air susut.
- 4
Sambil menunggu air susut, siapkan bumbu halus.
- 5
Tambahkan air sampai semua babat terendam. Masukkan bumbu halus dan 1 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Rebus sampai air susut (lagi)
- 6
Goreng bawang merah setengah matang, lalu tambahkan daun jeruk. Masukkan babat.
- 7
Tiriskan, pindahkan ke piring, siap dinikmati~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bawang Goreng Daun Jeruk Bawang Goreng Daun Jeruk
Bawang goreng tuh posisinya penting banget di meja makan saya, karena masak apapun biasanya sy tambahin bawang goreng biar lebih sedap.Dan ketika sy liat2 resep Mba Anna, sy liat resep bawang goreng.. sooo, baiklahhhh kita eksekusi💪🤤#cookies_annahadi_ant#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Goreng Daun Jeruk Ayam Goreng Daun Jeruk
Punya pohon jeruk yang selalu tumbuh pucuk daunnya. Memanfaatkan daun jeruk yang melimpah, saya jadikan ayam goreng ungkep daun jeruk. Rasanya gurih, wangi khas dari daun jeruk. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Lebih baik tulang daun jeruk dihilangkan, namun sewaktu digoreng garing tidak pahit sama sekali.Menu ayam goreng ini bisa juga dijadikan alternatif sajian untuk lebaran nanti berdampingan dengan pecel sayur, opor ayam & hidangan lainnya. Silahkan dicoba...----------------------------------------------------------------Kitchen hacks yang saya lakukan yakni jika didapur tidak ada pengasah pisau khusus, supaya pisau lebih tajam untuk mengiris daging ataupun mengupas bahan saya gunakan punggung ulekan dengan cara digesek bolak-balik berlawanan arah.Sabtu, 3 Desember 2022#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya
-
Udang Goreng Daun jeruk Udang Goreng Daun jeruk
ini enak bnget maak bumbu mininalis tp rasa fantastis hehe anak saya sampe nambah 😂 ini resep dri mba putri (Dapur Ryuna)
-
Babat goreng asam manis Babat goreng asam manis
#berburucelemekemas#resolusi2019Belajar membuat babat goreng sendiri,baru pertama kali juga beli babat dan ternyata baunya 😊. Akhirnya saya cuci pakai sabun cuci piring yang bisa buat sayur dan buah,seperti mencuci handuk ya. Cuci bersih lalu bilas pakai air mengalir. Kemudian rebus 1 jam. Buang airnya,potong sesuai selera baru diungkep dengan bumbu selama 1 jam sampai sempuk.
-
#Ayam goreng daun jeruk #Ayam goreng daun jeruk
Goreng ayam kesukaan banget menu buka puasa hari ini😋serba Serbi Ayam#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadan
-
Ayam Goreng Daun Jeruk Ayam Goreng Daun Jeruk
Untuk menu #BancakanOnlineBarengCookpad saya bikin ayam goreng. Heuummmm...plus ditambah dengan dau jeruk yang digoreng, enakk... Serta saya memilih bonus #VideoMasak dari cookpad, heheheh...biar tambah semangat belajar masaknya.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#PejuangGoldenApron2#GoldenApronSeason2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Goreng Daun Jeruk Ayam Goreng Daun Jeruk
Masih malas moto cantik wkwkwk.Bungsu senang sekali ayam ini, suka dengan daun jeruk gorengnya.Cobain !#happy.cook
-
Ayam Goreng Daun Jeruk Ayam Goreng Daun Jeruk
Masak setiap hari itu akhirnya dituntut untuk nyoba resep-resep baru nggak sii? Karena Sy juga gampang bosan, jadi selalu cari-cari resep baru yang bisa dicoba untuk variasiSalah satunya menu ini, bikinnya juga nggak susah karena cuma dicampur aja semua bahannya. Yuk coba recook!
-
-
Ayam Goreng Daun Jeruk Ayam Goreng Daun Jeruk
Inspirasi ayam goreng biar ga di bumbu kuning terus nih bund...By. Anitya HapsariIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru
-
Udang goreng daun jeruk Udang goreng daun jeruk
BismillahMinggu. 13 November 2022Minggu ke 41 dari 52#PejuangGoldenBatikAprounSetoran simpel. Kebetulan ada stok udang masih seger. Masih gerak loncat loncat. Hasil nguriling pagi pagi sama ayang ke karangantu salah satu pusat pelelangan ikan di Banten hehehe. Dan bahagia banget dapetin ikan masih seger tangkapan nelayan pagi tadi.. jadi bahan lainnya bisa deh buat di setorin di Minggu berikutnya.Okreeh deh kebetulan Kota Serang ujan. Mau buat yang sekali goreng langsung abis. Meski mamamnya sama nasi doang. Dijamin para lelaki idaman hati rebutan.Markitray yuuuu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar