Pincho con rebanadas y embutido
jorbasmar @jorbasmar
Aprovechando que nos sobraron 2 pinchos, los uní a unas rebanadas untadas con tomate y embutido, obteniendo esta sencilla cena.
Receta de lomo curado:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/lomo-curado-picante-casero.html
Receta de pinchos de tortilla y melón:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/08/pinchos-de-sobras-de-tortilla-con-melon.html
Receta de tortilla de patatas:
http://jorbasmar.blogspot.com/2014/05/tortilla-de-patatas.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos colocando los pinchos de melón y tortilla en la bandeja del horno y los calentamos durante unos 15 minutos a partir de horno frío a 160º con calor arriba y abajo.
- 2
Mientras se nos calientan los pinchos, lavamos y troceamos un tomate, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos.
- 3
Untamos con la salsa preparada las rebanadas de pan por una de sus caras.
- 4
Quitamos la corteza del queso y cortamos por la mitad cada una de sus lonchas.
- 5
Cubrimos 4 rebanadas de pan con el queso, otras 4 con lomo, 4 más con salchichón y las 4 restantes de mortadela.
- 6
Untamos las 4 rebanadas de pan tostado con foie gras.
- 7
Repartimos todas las rebanadas y los pinchos entre dos platos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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