Cocer los fideos en una cazuela con agua. Si son finos tardan 2 minutos. Cortar todas las verduras en juliana. Y la pechuga en tiras finas.

Saltear en un wok o sartén grande las verduras con AOVE a fuego vivo. A mitad de cocción de las verduras echar el pollo y seguir salteando.

Cuando esté todo dorado, añadir los fideos, salsa de soja y brotes de soja, y seguir salteando. Cuando esté todo mezclado están listos!