Pierna pernil rellena
Esta receta es muy sencilla hoy la rellene con manzana y pera pero tu la puedes rellenar con lo que quieras
Pierna pernil rellena
Esta receta es muy sencilla hoy la rellene con manzana y pera pero tu la puedes rellenar con lo que quieras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshuesar la pierna pernil y abrirla.
- 2
Poner una hoja de espinaca y sobre ella poner láminas de manzana y de pera luego se enrolla y se pone sobre un sartén a dorar.
- 3
Para la salsa, se sofríe la cebolla cabezona y el mango, se le agrega la crema de leche y un chorrito de vino, la miel o el azúcar y se deja cocinar unos tres minutos, luego se licúa hasta que tenga una consistencia cremosa.
- 4
Se fritan las papas y se sirve acompañado de ensalada de espinaca mango en julianas y se sirve la pierna pernil roceada con la salsa de mango
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