دیزی

دوستان یک نکته مهم را در نظر داشته باشید که سیب زمینیها وقتی نیم پز شد گاز را خاموش کنید چون ظرف دیزی بعد خاموش شدن نیم ساعت دیگه همونطور میجوشد اگه سیب زمینیهاتون کامل بپزه و خاموش کنین تا زمانی که ظرف دیزی از جوشیدن بیفته سیب زمینیهاتون باز و له میشه ولی نیم پز خاموش کنید تو این نیم ساعت میپزه.
دیزی
دوستان یک نکته مهم را در نظر داشته باشید که سیب زمینیها وقتی نیم پز شد گاز را خاموش کنید چون ظرف دیزی بعد خاموش شدن نیم ساعت دیگه همونطور میجوشد اگه سیب زمینیهاتون کامل بپزه و خاموش کنین تا زمانی که ظرف دیزی از جوشیدن بیفته سیب زمینیهاتون باز و له میشه ولی نیم پز خاموش کنید تو این نیم ساعت میپزه.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شعله پخش کن را روی گاز گذاشته و ظرف دیزی سنگی را رویش گذاشته روغن را ریخته بعد دنبه ها را ریز خرد کرده و شسته و ریخته میگذاریم دنبه ها آب شوند وقتی یکم دنبه ها جمع شد و کمی طلایی شد کافیست.
- 2
پیاز و سیر را خرد کرده اما سرخ نمیکنیم گوشت را اضافه کرده تفت داده ادویه ها را اضافه کرده تفت داده گوجه فرنگیها را خرد کرده ریخته و هم زده درش را میگذاریم تا گوجه فرنگیها آبش را پس دهند.
- 3
آبجوش را تا نصف ظرف دیزی ریخته نخودهای خیس شده از شب قبل را شسته و اضافه کرده حرارت را کم کرده میگذاریم بپزد.
- 4
بعد پخت گوشت و نخود سیب زمینیها را پوست گرفته و داخل آبگوشت انداخته رب را تفت داده ریخته بامیه و غوره را اضافه کرده نمک زده مخلوط کرده و فلفلها را انداخته میگذاریم بپزد و جا بیفتد.
دستورهای مشابه
-
دیزی
دیزی سفالی دو نفره 😋 وقتی تو سفال آبگوشت میپزم هم زود میپزه هم لعاب میندازه و خوشمزه تر میشه .Animal protector . Sahel -
-
-
دیزی
این آبگوشت داخل همین ظرف دیزی پختم بهتره ظرف سفالی بزرگتر باشه که سر ریز نشه ولی طعمش خوشمزه تر می شود . آخه در سرعین اردبیل ازین آبگوشتها در ظرف های کوچک دیزی خیلی خوشمزه است هرچند به آش دوغش مشهوره . آبگوشتش به دنبه بنده 😂😂😂 شهپر رفیعی -
ابگوشت
ابگوشت یکی از غذاهای اصیل ایرونیه که کمتر کسی پیدا میشه دوست نداشته باشه مخصوصا اگه خوب جا بیفته.#سرآشپز_طلایی#ابگوشت#دیزی saeedi🙍 -
🌱 آبگوشت (دیزی) 🌱
🩷سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون عالی باشه 💚از اونجایی که بر اساس یک اتفاق کلا تا مدتها از دیزی بدم میومد و اصلا سمتش نمیرفتم یه روز خیلی اتفاقی بعد از سالها ناخواسته دوست داشتم دیزی بخورم نمیدونم واقعا چرا یهویی دلم آبگوشت میخواستامروز در مورد غذای آبگوشت یا همون دیزی پرطرفدار صحبت میکنیم غذایی که هم بین مردم ایران و هم توریست هایی که تشریف میارن ایران بسیار علاقمند به خوردن اون هستن جالبه بدونین این غذا که الان در بین ماها به غذای آبگوشت ، دیزی معروفه در تاریخچه قدیمی خودش که به قرن ۸ هجری برمیگرده بیشتر با نام شورباج ، نخود آب،یخنی بین مردم معرفی میشده،البته مردمان کازرون و شیراز عزیزمون هنوز هم به اسم پخنی شنیده میشه ، جالبه بدونین که این غذا قبلا به عنوان غذای مهمان هم سرو میشده اما امروز بیشتر برای افراد خانواده پخت میشه و کمتر فردی اونو به عنوان غذای مهمان در نظر میگیره ، جالبه که این غذای پرطرفدار انواع مختلف هم داره مثل؛ آبگوشت لیمو، آبگوشت ساده،آبگوشت ترشاله،آبگوشت برنج ، نخود آب بره،بزباش یا آبگوشت سبزی،آبگوشت غوره،آبگوشت قاتقو،آبگوشت قنبید،آبگوشت کشک بادنجان،آبگوشت گوجه فرنگی،و……. یه عالمه دیگه هست ، شاید برای شمااین سوال به وجود بیاد بالاخره اسم این غذا ابگوشته یا دیزی در واقع دیزی نوعی از آبگوشت ساده که در ظرف مخصوص دیزی پخته میشه که در قهوه خونه هاو دیزی پزی ها هست،دیزی هم انواع مختلف داره مثل؛ دیزی صناری،دیزی سنگکی،دیزی قهوه خانه ای،دیزی قابلمه ای،کالری این غذا در هر ۱۰۰ گرم ۹۶ کالری هست که با توجه به اضافه شدن مواد دیگر بیشتر هم میشه نازنین بانو -
طبخ دیزی دویست کیلویی
روش طبخ این دیزی (آبگوشت) برای عقیقه هست و شما میتونید با توجه به امکاناتتون غذایی متناسب با تعداد نفرات خودتون تهیه کنید.این دیزی استثنایی حاصل سیزده ساعت تلاش در طبخ آن میباشد و این روش مخصوص پسر شعله پز هست. پسر شعله پز -
دیزی سنگی
یکی از اسون ترین غذا ها فکر کنم دیزی هستش وقتی هم که از شعله برمیداری بازم قل قل میکنیه فکر کنم دیزی یکی از غذاهای نیم ساعته محسوب بشه چون اصلا وقتی براش تلف نمیشه و میتونید صبح بذارید روی شعله و ظهر از کار بیاید و ببینید غذاتون آماده است#سرآشپز_طلایی #دیزی #نیم ساعته kosar -
-
-
دیزی سنگی (آبگوشت)
دلچسب و خوشمزه 😋حال و هوای دیزی سفره خونه ای رو به خونه بیارید.چون از چهار تا ظرف سفالی یه نفره استفاده کردم،مقدار مواد رو به اندازه ی چهار تا ظرف نوشتم،توی توضیحات هم برای کسایی که از زود پز یا قابلمه استفاده میکنند دوباره مقادیر و نوشتم.#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻 F.Bita👩🏻🍳 -
-
دیزی سفالی
من خیلی اهل دیزی و آبگوشت نیستمولی مامان و بابا و داداش خیلی دوست دارنامروز که دیزی خواستم بپزم تعجب کردند 😂وقتی پخت بیشتر تعجب کردند چون واقعا خوشمزه شده بودجای شما خالی ❤️ نگار -
-
-
آبگوشت (دیزی) 🌸
#سرآشپز_طلایی#آبگوشت #دیزی#آبگوشت#دیزی #ترشی_خانگیمیدونم همه استادین دستورمو مینویسم برای اونایی که تازه کارن 😉 Ashpazye_parchin -
-
-
دیزی
مواد دیزی خیلی شبیه آبگوشت است فقط تفاوت عمده در طرز تهیه آن می باشد.#دیزی#آبگوشت_ایرانی#غذای_ایرانی#غذای_نونی نسرین -
دیزی سفالی
هر چی دیزی تا بحال خوردید رو فراموش کنید😃 دیزی توی ظرف سفالی یه چیز دیگس. خوش رنگ و لعاب و سالم و مقوی z.p -
-
دیزی
من خیلی دیزی آبگوشتی دوست دارم به این خاطر مادرم برام درست میکنه، واقعا خوشمزه ست.بنظرم حتما یکبار به این روش امتحان کنید. masoud naderi -
-
-
-
دیزی 🌸
اندیشه متفاوتکتابخانه ای در انگلستان بنا شدزیرا ساختمان قبلی قدیمی بود.اما برای انتقال میلیون ها کتاب بودجه کافی در دسترس نبود.تنها حلال مشکلات کارمند جوان کتابخانه بود.او آگهی منتشر کرد:همه می توانند به رایگان کتابها را امانت بگیرند و برای بازگرداندن به نشانی جدید تحویل دهند.برای موفقیت کافیست کمی متفاوت بیاندیشیسلام خوش قلبا#دیزی_خوشمزهتوی ظرف قشنگی که دوست عزیزم برام فرستاده سرو کردم😍😍😍ممنون برای هدیه قشنگت😘😘😘@Hamideh_cook#آبگوشت#دیزی Ashpazye_parchin -
-
دیزی گیاهی
دیزی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. دیزی را به همراه سبزی خوردن تازه، پیاز، ترشی و دوغ سرو می کنند. دیزی گیاهی بدون گوشت تهیه می شود و یک غذای گیاهی مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان است.شاید خیلی ها فکر کنین که دیزی بدون گوشت هم میشه؟تصور ما از غذا از بچگی شکل گرفتهدیزی گیاهی با داشتن لوبیا و نخود اصلا نیازی به هیچ ماده پروتئینی نداره و خیلی خیلی خوشمزه و کامل هست👌 amir hosein -
دیزی😋
#سرآشپز_طلایی#آبگوشتچند وقتی رود این دیزی سفالی و خریده بودم بالاخره موفق شدم یه آبگوشت معرکه با طعم بی نظیر بازاری باهاش درست کنم😋😍 🥘Fahimeh🥣 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات