#亞洲料理冰箱裏只有1盒雞里肌，就做一道清瘦版的海南雞飯 - - 至少有雞骨熬湯 🤣

鮮嫩多汁的雞腿肉佐上香氣十足的蔥薑醬，讓人忍不住又多扒一碗香噴噴的蒜香飯，一口飯一口肉雙重好滋味！詳細作法http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a訣竅提示鹹淡請自行調整

偶而想吃碗薑黃飯，去中藥店買薑黃粉，常常用不完...現在有花蓮農業改良局推出的台灣營養彩色米，一包300G一家四口剛剛好~利用萃取蔬果技術，加入免洗米，變成多采多姿的米粒...更能增進食慾喔訣竅提示100g台灣彩色營養米，使用135cc的水，我用了3片月桂葉一起煮，浸泡10分鐘(免洗喔)，放入電鍋煮熟..六源味 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想偶而想吃碗薑黃飯，去中藥店買薑黃粉，常常用不完...現在有花蓮農業改良局推出的台灣營養彩色米，一包300G一家四口剛剛好~利用萃取蔬果技術，加入免洗米，變成多采多姿的米粒...更能增進食慾喔

簡單的家庭料理🥣不能出國只能在家料理異國美食🌴詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/tHapC75-36o▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#雞肉 #叉燒 #海南雞飯 #好料日記

現今流行的海南雞飯最早起源於新加坡、馬來西亞兩地，所以要說新馬華人發明海南雞飯也不為過。海南雞飯就是用簡單的蒜頭、薑、蔥、爆香後燜雞再用雞湯煮飯。在新馬的海南雞飯，則又加一些南洋香料，如香茅、香蘭葉或檸檬葉、泰式的除薑、蒜外則加去葉的香菜梗，因限於本地食材，如果一時買不到香蘭葉、香茅等，只要保留洋蔥、蔥、薑、蒜、紅蔥頭、香菜、一樣可以烹煮出好吃的海南雞飯。訣竅提示也可以自製油蔥醬:切碎的蔥、薑、蒜、鹽、胡椒倒入3湯匙的熱鍋油即可。甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

1盒醬料包按説明指示完成新加坡風味

因為愛吃海南雞飯 所以我老公特別煮給我享用！感恩！

這個海南雞飯是新加坡、馬來西亞的版本。當初它可是我快速午餐的救星，2元新幣一餐就解決了，在炎熱的天氣下吃也不會全身汗。這個是簡易版因為我省去了雞飯中的斑蘭葉和沾醬中的黑醬油與辣椒醬，做法更加簡單。

#好料日記

＃雞肉料理美味的海南雞搭配的海南雞飯, 看來簡單， 做來不簡單。香香辣辣, 搭配蔥薑雞油辣椒, 扒個兩碗飯後, 還要再來一碗.

＃雞肉料理搭配海南雞飯之海南雞. 食譜請參考- 『家之簡單料理』- 海南雞飯佐蔥薑雞隻油辣椒（加薑黃）因為只有雞腿沒有全雞, 但還是可以做出海南雞口味喔！

#金廚獎