Garbanzos con chorizo y arroz 🍛
Hoy os traigo un plato de cuchara muy, muy rico, nutritivo y sobretodo súper FÁCIL de preparar.
Una delicia para los días de frío que ya tenemos por tierras inglesas y que supongo no tardarán en llegar al resto...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla ponemos las verduras (la cabeza de ajo pelada, la cebolla, el pimiento y los tomates los dejamos enteros) junto con el chorizo, la pastilla de caldo y un poco pimentón y comino. Cubrimos con agua y hervimos a fuego fuerte hasta que esté todo blandito.
- 2
Una vez esté todo blandito, incorporamos los garbanzos y cocemos unos minutos. Seguidamente sacamos los tomates, el pimiento y la cebolla, los ponemos en el vaso de la batidora y lo trituramos bien. Volvemos a incorporar a la olla las verduras que acabamos de triturar y añadimos también el arroz.
- 3
Cocinamos hasta que el arroz esté en su punto y... ¡A disfrutar!
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