Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Hay un mito, que todos piensan que son mejores las chuletas de palo, además que son más caras y de palo son pocas, están junto con las de riñonada que llevan más grasa, cuando las más magra y mejor se come es con las chuletas de la pierna de cordero. El cordero bien hecho siempre, sea plancha, brasa o al horno. GXL

#cookpadmycook

Se vería mejor si se doran previamente las chuletas pero hoy el reloj iba en contra

Durante el confinamiento, el chef Dabiz Muñoz puso en Facebook unas cuantas recetas sencillas y estupendas. Una de ellas es la que ha servido para esta que os traigo , en la que yo he cambiado varías cosas : es más sencilla y el resultado muy bueno. Espero que la hagáis y me contéis qué os parece.

Un segundo plato muy rico y con mucho sabor.

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Hice este plato a mi marido para cenar y le encantó. Probarlo y veréis que bien queda para una reunión familiar o para sorprender a tu pareja!!

https://pekandoconeva13.com/2017/11/15/pollo-al-chilindrón-en-crock-pot/Crock potEsta receta la he hecho alguna que otra vez en mi fussion cook , pero me apetecía hacerla en la olla lenta, y la verdad cada día estoy más encantada con esta olla, vale que antes de ponerlo lo tienes que medio hacer en una cazuela pero el resultado de después es espectacular. #jugandoenlacocina

A mi marido, como buen británico, le encantan las chuletas de cordero. Yo nunca las hago porque por estos lares no se consiguen. En estos días vi, en el supermercado donde yo habitualmente compró, unos empaques de cuatro chuletas de cordero. Las compré para probar con mis dudas de que salieran tiernas. Encontré en un blog “Bake it with love” una receta de chuletas de cordero a la sartén. Las hice con algunas pequeñas variantes y o sorpresa! En casa les gustó mucho y la carne resultó muy tierna. La receta original a las chuletas les ponen una mezcla para untarlas antes de freír, a mí me pareció demasiado complicada para hacer por la gran cantidad de ingredientes y lo sustituí por una cucharadita de hierbas italianas. Lo demás está igual.

Esta receta la preparé la semana pasada y el cordero quedó muy tierno y jugoso, y con mucho sabor. #recetasparallevar

Buenos días!Hoy os traigo otro plato de cuchara que para estos días de frío apetece un montón y está riquísimo!!!Espero que os guste y si lo preparáis ya me contaréis. Feliz día!! 😘😘#menusemanal #platosdecuchara #crockpot #slowcooking

Cuando hablamos de carne de cordero debemos distinguir que hay tres tipos diferentes: lechal, animales de menos de 45 días; recental o ternasco, animales de más de 45 días que pesan entre 20 Kg y 30 Kg; y cordero pascual, de carne menos fina con más de 100 días de vida.En esta receta hemos utilizado cordero pascual, que es el más barato, y el más consumido en general.

Me encantan las alcachofas... Esta receta la he sacado de panuvasyqueso.com

Una de mis recetas favoritas por el poco trabajo que lleva y lo delicioso que está

Aunque con este calor no apetecen mucho guisos contundentes, he probado a hacer este plato pero cambiando las caras fabes por unas más asequibles alubias pintas. Y el resultado es excelente.

#carne

https://pekandoconeva13.com/2017/09/14/lentejas-en-crock-pot/Mi marido cada día esta más encantado con la olla , hasta mi hijo que no es muy de lentejas dice que son las mejores que ha probado.Y yo encantadisima durante seis horas puedo estar haciendo otras cosas sabiendo que no me tengo que preocupar en estar removiendo, ni de estar pendiente de la comida.

#calendario21

Cordero lechal de Castilla

Comida de sábado rica rica y fácil

Las chuletas de cordero a la plancha o fritas con unos ajos o ajos tiernos son una auténtica delicia. Es muy fácil y es una cena o comida súper rica

Es un guiso muy completo y muy fácil de hacer, para esos días que no tienes muchas ganas de cocinar, pero quieres comer algo muy rico.

Unas Chuletitas de cordero que bien entran y más entre amigos, me encantan con alioli o con una salsita verde con ajo, aceite, perejil y sal, una pasada !!!, este fue el día en que nos juntamos cuatro amigos y las degustamos, casi casi podría calificar la comida de delicatessen, estuvo de diez.

aklatdelmundo.com/chuletas-de-corderoLa carne de cordero suele ser muy apreciada en muchas regiones. Es una carne roja y grasa que se compone de proteínas de alto valor biológico. También es rica en vitaminas del grupo B y en hierro, principalmente. Recomendamos su consumo con moderación, sobre todo en personas con problemas digestivos o de colesterol. Las chuletas de cordero al horno es una receta extremadamente fácil de realizar.