Sándwich de atún con tomate

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Madrid (España)

#mirecetario

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/09/sandwich-de-atun-con-tomate.html

Es una estupenda versión de uno de los sándwiches fríos de Rodilla, una franquicia española de comida rápida especializada en sándwiches. Es un paté untable perfecto, rápido de hacer y que te soluciona las cenas (sola o con invitados). Me ha encantado.

El pan de molde que he utilizado no es el que usan en esta cadena de sándwiches, un pan blanco tal cual. Yo usé pan de molde con semillas de amapola que es el único que tenía. Se utilizan tomates pera porque tienen menos agua que los tomates normales.

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Ingredientes

5 minutos
4 raciones
  1. Pan de molde blanco sin corteza o el que tengas a mano
  2. 115 gr.atún claro al natural, peso escurrido (yo utilicé 2 latitas de atún)
  3. 2tomates pera (pelados y sin pepitas)
  4. 2 cucharadas colmadasmayonesa light

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Se pelan (se escaldan en agua hirviendo unos minutos) y se quitan las semillas de 2 tomates pera. Una vez cortados por la mitad y sin semillas, se colocan boca abajo sobre papel de cocina un rato para que suelten toda la humedad que puedan tener y evitar que luego el paté se quede acuoso.Se trituran en el robot de cocina.

  2. 2

    Se añade el atún al natural escurrido y desmigado y la mayonesa.

  3. 3

    Se extiende generosamente sobre las rebanadas de pan. Se corta por la mitad en 2 triángulos:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍏 La Cocinera Novata
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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