સાૈ પ્રથમ એક કડાઇમાં તેલ મૂકી ખડા મસાલા ઉમેરાે, ત્યારબાદ એમા કાંદાની પેસ્ટ ઉમેરી થાેડીવાર થવા દાે.

લીલી આદું મરચા અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરાે. કાજુ,દહીં,ફુદીનાની પેસ્ટ ઉમેરી થાેડીવાર સાંતળાે. પછી કસુરી મેથી ઉમેરાે.

ત્યારબાદ બધા મસાલા ઉમેરી મીક્ષ કરી, અંડાની છીણ ઉમેરાે. પછી આખા અંડા ફાેડી નાંખાે.

ફલાવર ગાેબી તળી ને ઉમેરાે. જરૂર મુજબ પાણી રેડી થાેડીવાર થવા દાે. તૈયાર છે તાે શાહી ગાેબી અંડા ખીમાે.