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Ingredientes

  1. 1/4cebolleta fresca
  2. 20 mlaceite oliva virgen
  3. 4-5shiitakes
  4. 25 grsharina centeno
  5. 100 mlleche de soja
  6. 1 pocopicada ajo y perejil
  7. Nuez moscada sal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolleta en la Thermomix reservar. Igualmente haremos lo mismo con el pollo cocido y los shiitakes.

  2. 2

    Sofreír cebolleta en la Thermomix, después echar los shiitakes y cuando estén el pollo.

  3. 3

    Echar la harina de centeno y cocinar 4 minutos velocidad 2, echar la leche calentar 5 minutos velocidad 4, reservar la masa en el frigorífico

  4. 4

    Dejar reposar 24 horas, bolear pasar por huevo y pan rallado y freír

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Evitronia
Evitronia @evitronia
Badajoz
Cocinera de profesion y de pasion, me gusta crear nuevos platos, me gusta la cocina internacional, viajar, dibujar
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