Sambal ini tuh ternyata enak banget, dimakan pakai nasi anget cocok, mau buat bumbu pecel pun bisa.#GenerasiAprontis

Makanan kesukaan Almh. Ayahku yg asli orang Jawa Tengah tepatnya Salatiga.Inget banget kalo pas mudik ke Salatiga pasti selalu beli kuliner ini, tapi di rumah pun juga selalu buat makanan ini.Bedanya kalo yg di Salatiga, dimasak dg campuran daging tetelan, kalo dirumah siy ga terlalu suka daging yaaa.Ternyata buatnya ga terlalu sulit koq, untuk yg suka pete bisa juga di tambah pete spt Ayahku dulu, selalu pake pete😋#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Saya masih heran dengan masakan yg satu ini, kenapa ya namanya sambal tumpang..??Kalau di surabaya, biasanya sambal tumpang ini sering dijumpai ditukang jual pecel kediri, enak gurih2, rasanya unik..Saya pernah beberapa kali buat sambel tumpang ini, awalnya saya pakai tempe biasa, rasanya enak..Lalu saya coba pakai tempe yg diinapkan selama 2malam, rasanya lebih enak, unik banget..Memang sambal tumpang ini menggunakan tempe yg sudah over permentasinya..#jemputrejeki #anekasambal #sambaltumpang #sambeltumpang #tempebusuk #tahu #tempe #ebi

Ngidam makan pecel sama sambal tumpang (ada juga yg bilang sambal lethok), trus ga lupa rempeyeknya. Ya Allah nikmat banget pastinya, apalagi buat yg asli jawa timur. Sambal tumpang ini aslinya dari Kediri ya. Bahan utamanya dari tempe semangit atau tempe yg masa fermentasinya udah kelewat alias busuk. Kualitas tempe sangat mempengaruhi rasa dari sambal tumpang, jadi gunakan tempe semangit yg baik, yg rasanya tidak asam ketika direbus. Yang belum pernah makan sambal tumpang hayuk sini kerumah aku aja biar ga penasaran

Sambal tumpang klo dipadu dengan nasi anget wowwww banget 😋. Apalagi ada ikan asin/ikan pindang atau apa aja menu lain sesuai selera, cocok semua. Bikin yang pedes ya biar mantul. Buat sambal untuk bakulan juga bisa, misalnya buat nasi bungkus, tinggal ditambahkan rebusan daun singkong dan ayam goreng..#idebakulan#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny#sambaltumpang

Request dari kang mas yang lagi malarindu sama ibu🤗

Kangen dengan masakan yang satu ini.....biasanya kalau mudik ketempat mertua, selalu dimasakan sambal tumpang....krn ditempat sy sekarang ga ada...ya sy coba buat sendiri.....☺Alhamdulillah....suami suka 😙😙Rasanya pas dihati.....😊😄😄

Sebagai penutup tahun 2019, saya sajikan resep masakan andalan keluarga sejak saya kecil dulu. Sambal Tumpang merupakan masakan khas Jawa Tengah tapi sering tersaji di meja makan kami yg tinggal di Palembang, jika ibu kangen kampung halamannya, Karanganyar. Biasanya disantap bersama lalapan yg sudah direbus seperti kacang panjang, kecambah, dan bayam.#PejuangGoldenApron2#MingguKe14#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#Senin_301219#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon

Kali pertama bertemu dengan teman-teman hebat di Coboy. Semoga komunitas baru ini bisa membuatku lebih semangat memasak, karena ada kegiatan rutin yang diagendakan.kegiatan perdanaku adalah merecook resep mba Imaami dan kebetulan ibu udah lama pingin sambal Tumpang..Agak berbeda, menyesuaikan dengan ibu. Hasilnya yummy... dicampur dengan Sambal pecel baru dituang Sambal Tumpang.. hmm jadi ngga ingat diet dah...Makasih mba Imaami untuk resepnya, aku jadi bisa buat Sambal Tumpang.#PejuangGoldenApron3#PGA3Week32#KRECOImaami#KegiatanREcookCOboy#SuroboyoPark#CookpadCommunity_Surabaya#Landosmom

Bismillah..Simpan tempe semangit di kulkas, sengaja dibikin basi karena penasaran banget pingin nyobain Sambal Tumpang resep langsung aselik dari orang Kediri (aku bikin setengah dari resep di bawah yaa) 😃👏Tapi sayangnya ada satu bahan: kulit jeruk purut yang aku gak punya 😫 mungkin di situ letak kunci istimewanya, hikss! Tapi ciyusan ini beneran udah enakkk.. Sama sekali gak berasa 'aroma jelek' si tempe semangit.. Hihihi, yukk lahh bikin.. 😂😋Source : fb Langsung Enak#PejuangGoldenApron3Week 6

#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar_MasakSesuaiBudgetSource : justtryandtaste

Bismillah...Salah satu yang ngga bisa dihilangkan dari nasib perantauan adalah rasa kangen pada masakan kampung halaman ya moms..Seperti yang saya alami beberapa hari ini 😂😂 ngga tahu kenapa kangeeen banget sama nasi sambel tumpang khas Kediri. Sampai dibelain sengaja bikin tempe semangit sendiri..😆Dulu saat masih tinggal disana, ada satu warung nasi pecel tumpang yang jadi favorit keluarga kami. Di Kediri sambal tumpang #SayurKesukaanIbu ini biasa disajikan dengan nasi, rebusan aneka sayur, tahu/tempe goreng dan juga rempeyek. Sambalnya sendiri polos tanpa ditambah isian apapun semisal tahu kulit, krecek atau telur rebus. Favorit ibu adalah rebusan kembang turi dan bayam yang diguyur sambal tumpang..dimakan dengan nasi hangat,tahu goreng dan rempeyek teri..heeemm dijamin nikmaat 😋Naah..untuk resep kali ini sambal tumpangnya saya tambah dengan tahu kulit yang dipotong-potong ya mom.. Biar praktis gtuu..ngga usah goreng lauk lagi 😆😆 tinggal rebus bayam, kacang panjang dan toge lalu siram sambalnya..nyaaam siap disantap 😁#PejuangGoldenApron2#Minggu12#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon