Budín de cacao sin harina y sin azúcar

Pauli Ramacciotti
Pauli Ramacciotti @cook_18160625

#Mirecetario

De esta receta me salieron 24 cupcakes y 1 budín, porque me armé para toda la semana pero se pueden reducir las cantidades para hacer menos! Se conserva en heladera.
Es un budín keto, bajo en calorías por lo que se puede comer sin culpas 😁

Budín de cacao sin harina y sin azúcar

#Mirecetario

De esta receta me salieron 24 cupcakes y 1 budín, porque me armé para toda la semana pero se pueden reducir las cantidades para hacer menos! Se conserva en heladera.
Es un budín keto, bajo en calorías por lo que se puede comer sin culpas 😁

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Ingredientes

  1. 10 cucharadaslino dorado
  2. 10 cucharadaschía
  3. 5 cucharadasSésamo blanco
  4. 10claras de huevo
  5. 1 cucharada colmadacacao amargo
  6. 8 sobrecitosstevia o cualquier edulcorante
  7. Gotitasvainilla
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. 1

Paso a paso

  1. 1

    En la batidora metí las claras junto con el polvo de hornear y comencé a batir a una velocidad moderada porque no buscamos punto de nieve sino cremoso como de torta.

  2. 2

    Agregar las semillas, de a poco a medida que batimos. Por último agregamos el cacao y batimos un poco más hasta integrar bien todo.

  3. 3

    Rellenamos los moldes mandamos a horno caliente hasta que estén bien doraditos.

  4. 4

    Tip: se puede agregar 1 o 2 cucharadas de queso crema a la mezcla para darle más húmedad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pauli Ramacciotti
Pauli Ramacciotti @cook_18160625
¡Sígueme en Instagram!https://www.instagram.com/pauramacciottiiFacebook:https://www.facebook.com/pauramacciottiMe apasiona cocinar💗. En mi infancia cuando veía a mi abuela hacer magia en la cocina, no había mejor momento, ver como disfrutaba, el amor que le ponía y que podías sentir al primer bocado.. ahora que soy mamá tengo que valerme de mi amor por cocinar y el ingenio para que mis hijos disfruten de comer rico, sano y sobretodo nutritivo.La cocina es amor e ingenio, poner ganas, jugar con los sabores y lograr platos exquisitos con lo que uno cuenta😉.
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