Sup Merah

felicia Kwan
felicia Kwan @cook_10053707
Surabaya

Yang ak buat versi non halal yaa... untuk halal nya tinggal ham babi nya tidak usa dipakai.. selamat mencobaaa

Sup Merah

Yang ak buat versi non halal yaa... untuk halal nya tinggal ham babi nya tidak usa dipakai.. selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci sedang
  1. 1/2 kgayam
  2. 4 buahsosis ayam (ditambah sosis sapi juga boleh)
  3. 3 buahwortel
  4. 1/2 kalengkacang polong
  5. 1/2 kalengham babi (bisa skip)
  6. 1 batangseledri
  7. 1 batangbawang preh
  8. 4 buahtomat
  9. Saus tomat
  10. Pala bubuk, garam, gula, merica, masako ayam
  11. Tepung maizena untuk pengental
  12. Bahan gorengan udang
  13. 1/4udang kupas giling
  14. 3 siungbawang putih(giling bersama udang)
  15. 1/2 sdmtepung terigu
  16. 3 sdmtepung kanji
  17. 1 butirtelur
  18. Garam merica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan gorengan udang, masukkan ke dalam plastik, gunting ujungnya bentuk panjang2 goreng dengan minyak panas, potong2, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air (banyaknya sesuaikan dengan keinginan mau sebanyak apa kuahnya kira2 2 liter), masukkan ayam, buang busa2 di permukaan air

  3. 3

    Masukkan wortel dan seledri

  4. 4

    Tumis bawang preh dengan mentega, masukkan ke dalam kuah sup

  5. 5

    Masukkan sari tomat (tomat direbus,haluskan dan saring airnya)

  6. 6

    Beri saus tomat yang banyak sampai warnanya ke orange-an, gula yang banyak sesuai selera, garam, merica, pala bubuk, royco ayam

  7. 7

    Masukkan ham dan sosis

  8. 8

    Saat hampir matang masukkan kacang polong dan gorengan udang

  9. 9

    Larutkan 2 sdm tepung maizena dengan air, campurkan ke dalam sup sesuai kekentalan yang diinginkan

  10. 10

    Tes rasa lagi sampai pas.. tunggu matang dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
felicia Kwan
felicia Kwan @cook_10053707
pada
Surabaya
beginner cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa