En una olla grandecita ponemos agua y le echamos una cucharadita de mantequilla y dejamos que hierva cuando hierva echamos los macarrones y de Janos que se cuezan

Mientras se están cociendo los macarrones ponemos una sartén con una cucharadita de aove y cuando el aove esté caliente echamos el lomo y la longaniza y cuando esté sofrito lo sacamos y echamos la cebolla picadita y dejamos que se dore y cuando esté dorada la sacamos y en el mismo aove echamos el tomate y lo sofreímos

Cuando este echo lo apartamos, sacamos los macarrones y los escurrimos los ponemos en un cuenco y echamos todo lo anterior y removemos y lo ponemos en la fuente del horno, lo introducimos una hora a 200 grados y 15 minutos antes de sacarlo se le echa el queso pero este paso es opcional