Tortilla de patatas del cocido y cebollita roja

Me pasé poniendo patata en el cocido!! Y había pensado hacer tortilla de patatas y cebolla para cenar. Así que me he dicho: " por qué no probar a ver cómo resulta? ". Y lo hice!! Estaba muy rica!!
#1receta1arbol
Tortilla de patatas del cocido y cebollita roja
Me pasé poniendo patata en el cocido!! Y había pensado hacer tortilla de patatas y cebolla para cenar. Así que me he dicho: " por qué no probar a ver cómo resulta? ". Y lo hice!! Estaba muy rica!!
#1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Cortar las patatas a trocitos
- 3
Picar la cebolla. He usado solo media
- 4
Poner al aceite a calentar con dos ajitos chafados y echar la cebolla
- 5
Cuando está transparente, añadir la patata cocida
- 6
Batir los huevos, primero las claras y luego pinchar las yemas y mezclar. Añadir un pelín de sal aromatizada. Meter en los huevos batidos la patata y la cebolla.
- 7
Poner la sartén a calentar y cuando esté calentita añadir despacio la mezcla
- 8
Bajar el fuego y tapar la sartén
- 9
Cuando vemos que ha cuajado por los bordes, comprobar que no se ha pegado, pasando una espátula
- 10
Tapar la sartén con un plato que sea un poco más grande y darle la vuelta
- 11
Podemos dejarla jugosita o darle otra vez la vuelta hasta que nos guste.
- 12
Y lista para comer!!
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