Guisantes a la murciana

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Desconocía esta receta, parece ser que está muy rica (no me gustan los guisantes)

Guisantes a la murciana

Desconocía esta receta, parece ser que está muy rica (no me gustan los guisantes)

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Ingredientes

1 ración
  1. 300 gr.guisantes pelados y frescos
  2. 1cebolla
  3. Trocitosjamón y chorizo
  4. 1huevo duro
  5. Maicena
  6. Pimentón
  7. Agua
  8. 1 pocosal
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos los guisantes en agua con un poco de sal.Reservamos dos cucharones del caldo. Doramos la cebolla en un poco de aceite

  2. 2

    Añadimos el embutido, damos unas vueltas, ponemos la maicena, la doramos para que no sepa cruda, por último el pimentón sin que se queme

  3. 3

    Echamos el caldo de hervir los guisantes, dejamos hervir (removiendo) unos minutos. Cuando esté espesando ponemos los guisantes y el huevo duro.Dejamos hervir unos 3 minutos

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