Bizcocho alemán de avellanas y chocolate con MC

Maripili
Maripili @mari_Pili
valencia

Riquísimo, eso sí, una bomba calórica , calculado 460 kcal por 100g

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Ingredientes

8-10 raciones
  1. 200 gavellanas tostadas sin sal, o avellanas crudas
  2. 200 gazúcar
  3. 4huevos
  4. 250 gharina
  5. 250 gmantequilla
  6. 50 gchocolate en gotas o a trocitos
  7. 1 sobrelevadura en polvo
  8. 2 sobresgaseosas

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Ponemos el horno a calentar (parte de abajo) con la rejilla o bandeja colocada en medio y 200º C

  3. 3

    Trituramos las avellanas15- 10 seg velocidad 8-10

  4. 4

    Añadimos resto de ingredientes (la mantequilla derretida previamente en el microondas) menos las pepitas de chocolate y ponemos 1 minuto velocidad 3 al final v 4

  5. 5

    Echamos la mezcla en los moldes, mezclándolo con las pepitas de chocolate. Espolvoreo por encima con azúcar y canela (esto ya al gusto de cada cual, es opcional)

  6. 6

    Se mete en el horno a 175ºC (rejilla en medio y calor solo abajo, sin ventilador, unos 35-40 min (en mi horno es así, pero cada horno es diferente)

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Comentarios (3)

Carolina Allende
Carolina Allende @cook_19694422
Me ha quedado un poco bajo... y abajo el chocolate y lo q supongo q es la grasa de las avellanas

Escrita por

Maripili
Maripili @mari_Pili
valencia

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