Ati Ampela Asam Pedas

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati ampela, cuci bersih potong sesuai selera
  2. 2 irislengkuas
  3. 1 btgsereh
  4. 2 buahtomat merah
  5. 2 buahtomat hijau
  6. Secukupnyadaun bawang
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 3 btrkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 buahcabe merah besar
  15. 10 buahcabe rawit
  16. Secukupnyagula garam merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ampela ati kurleb 5 menit, lalu goreng setengah matang, sisihkan...

  2. 2

    Masak bumbu halus sampai wangi...

  3. 3

    Masukkan tomat merah, lengkuas dan sereh, masak sampai tomat sedikit hancur...Tambahkan air matang biar ndak gosong...

  4. 4

    Masukkan ampela ati dan tomat hijau, tambahkan air lagi kalau terlalu kering...koreksi rasa...

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang, matikan api.. selesai.. selamat memasak...😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Setyo
Anggi Setyo @cook_12217129
pada
Malang, jawa timur
Ibu dan istri yang hobi #belajarmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa