Tumis Daun Pepaya
Lagi iseng, ada sisa pete dan teri medan di kulkas.... hajarrrr... enak juga, hmmmmm... umaiiii,
Tumis Daun Pepaya
Lagi iseng, ada sisa pete dan teri medan di kulkas.... hajarrrr... enak juga, hmmmmm... umaiiii,
Cara Membuat
- 1
Rebus daun pepaya dengan sejumput garam, dan minyak goreng sebanyak 2 sdm, agar rasa pahit berkurang.
- 2
Setelah empuk, tiriskan, rendam dalam air es, kemudian peras hingga tidak ada air yang tersisa. Iris sesuai selera, sisihkan.
- 3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis hingga harum, kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas.
- 4
Setelah bumbu menjadi layu dan harum, masukan teri medan. Aduk rata dengan api besar. Jangan terlalu lama, segera kecilkan api.
- 5
Selanjutnya masukan petai dan daun pepaya. Aduk rata, dengan api sedang. Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, gula jawa dan kaldu bubuk jika suka.
- 6
Aduk terus hingga petai matang, boleh ditambahkan sedikit air jika suka. Tapi fyi, saya tidak menambahkan air karena si daun pepaya sudah mengandung air.
- 7
Jika petai sudah matang, koreksi rasanya, matikan api. Siap dihidangkan bersama nasi hangat. Dijamin bikin emosiiii hehehe... Apa lagi bagi kalian yang menyukai makanan pedas, lebih umaiiii lagi jika ditambahkan cabe merah. Berhubung saya tidak suka pedas, jadi polos saja tanpa cabai... Selamat mencoba. (^o^)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Buka2 kulkas ternyata masih nyimpen daun pepaya rebus, sedikit beku 😁 Mari kita tumis saja bersama teri medan karena kebetulan memang selalu stok teri medan goreng. Mari makan #CookpadCommunity_Tangerang
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Kemarin tmn abs masak beginian,, lah cus lah kesana nyamperin 😂, eh yg makan bnyak malah sy digadon gitu aja.... 😆 Duh....Akhirnya sampe rmh inisiatif sndr, masak lah di rumah, mumpung nih kang blanjn ada daun pepaya udah rebusan.#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Baru pertama kali bikin sayur ini, Dan kata suami enaakk ngga pahit...Sengaja ngga dibikin pedas biar anak anak juga bisa makan.#masakanibuAr_Yo#berburucelemekemas#resolusi2019#week2#8
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Beli daun pepaya rebusan ditukang sayur yang sudah direbus sedemikian rupa biar daunnya enggak pahit. Mau lebih nikmat lagi? Tambahkan pete dan teri medan#5resepterbaruku
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Awal mulanya pikir, daun pepaya itu pahit, karena bunga pepayanya pahit, ternyata pas dicoba ga pahit. Enak ditumis dg teri.
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Iseng ngetes ampo kiriman ibu mertua , karena setiap ke solo selalu dimasakin lele mangut dengan lalap daun pepaya tapi gak berasa pahit ternyata ada rahasianya
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Ini daun pepayanya ga pahit sama sekali karena pakai jenis daun papaya jepang yang daunnya kecil-kecil. Takut ga laku kalo pake daun papaya yang pahit, padahal mah yang masak juga ga doyan versi yang pahit sebenernya, hehe. Masaknya ditambahin ikan teri medan jadi tambah gurih, ati-ati aja nih nambah nasinya. Hehe..
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Suka sama tumisan daun pepaya, sering nemu menu ini di hajatan buat menu prasmanan.Daun pepaya identik dengan rasa pahit tapi ini tidak pahit sedikitpun karena dalam air rebusan diberi ampo (tanah liat bakar), biasanya ampo ini bisa didapat di pasar tradisional.Dimasak campur teri makin enak apalagi makannya pake nasi anget, uuhh.. bikin nambah² deh 😂#BALONChallenge#KreasiDaun#Kopijos_KreasiDaun#GenerasiAprontis#Selaluistimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Siang siang pengen banget makan tumis daun pepaya buatan si mbah, tapi sayangnya gak lagi dirumah ibuk. Asal nyoba deh siapa tau rasanya enak dan gak pahit. Tapi ternyataa hasilnya masih pahit. Mungkin pas ngerebusnya terlalu lunak dan mungkin juga Karena cuman pake daun pepaya soang gk ada campurannya. Next time nyoba lagi dengan campuran daun singkong.. Atau ada saran nih dari temen2 Cookpad supaya daun pepaya gk terasa pahitnta..#5resepterbaruku
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Hari ini dikasih daun pepaya Jepang sm tetangga 3 iket besar, berhubung daun pepaya Jepang ini rasanya tdk pahit berbeda dng daun pepaya biasa, jadilah langsung dieksekusi tanpa basa basi dibuat tumis daun pepaya pake teri, aku suka pedas jd kalo yg kurang suka pedas bs di skip cabe rawitnya ya.. Ini favorite aku bngt mom, krn masaknya simpel dan jg enak, apalagi dimakan pk nasi anget, gini aja udh sedep beneeerr... Yuuk dicoba mom, jgn lupa kirim foto recooknya ya..#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id#masakitusaya#kedapuraja#dapoer_eva#week3
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Memanfaatkan yang ada di kulkas dan di halaman belakang.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar