El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.

Os propongo una receta perfecta para una cena o como segundo plato, como relleno de un bocadillo también va genial. Es muy sencilla de hacer y se pueden hacer muchos y congelar.

#mirecetario

#Calendario2026

Encanta a niños y mayores, os dejo enlace a la receta y vídeo receta que los he cocinado fritos y también al horno, deliciosos de las dos maneras:http://bit.ly/2Ht9FfT

Hacia años que no hacia libritos de lomo de cerdo con queso. El queso que he usado se ha fundido demasiado, la próxima vez los haré con otro queso que tenga más cuerpo. Este queso lo uso para hacer biquinis, para las pizzas, gratinados y va muy bien, pero para los libritos ya he comprobado que no es el queso adecuado. Estaban muy buenos y tiernos, a pesar de que la mitad del queso se ha quedado en la sartén 😏 no ha quedado nada.

Normalmente este tipo de filetes se los hago a mi padre como el cordón bleu, con jamón serrano y queso pero como no me gusta el jamón... Lo cambié por mucho queso en hebras

Riquísimos. Se pueden hacer con diferentes tipos de lomo, jamón y queso.

estupendo segundo plato que gusta a niños y mayores Ver el Video: https://youtu.be/-u7lwTbhyHM

A esta receta se la conoce actualmente como Cordón Bleu de cerdo, pero desde pequeño en mi casa la conocíamos como Libritos de lomo rellenos, no sé el origen del título, pero no éramos los únicos que así los denominamos, en los patios comunes de las viviendas a media mañana las vecinas se comentaban las delicias culinarias que iban a realizar ese día y escuchaba muchas veces que así les llamaban todas cuando hacían referencia a esta receta, mientras, los niños jugábamos y había quien era más afortunado que otros con el menú del día, quizás era otra época en que todo era más sencillo, hoy ya son cosas de abuelos dice mi nieto, se solían hacer habitualmente de jamón y queso aunque mi madre también los hacía rellenos de foie gras estaban deliciosos tanto unos como otros, me encantaban

#mirecetario #1receta1árbol #fiestassaludables

Mis nietos al lomo lo llaman jamón redondo!! Jijiji Les gusta tanto o más que el jamón, quizá por ese puntito de pimentón que lleva en los bordes. Hoy lo he usado para rellenar los libritos , junto con unas lonchas de queso manchego.Y voy a probar la Airfryer , porque si están ricos vamos a ganar en Salud y ahorrar aceite!!

Confieso que nunca había preparado esta receta por eso de que en casa no somos mucho de freír, pero la verdad que es una receta súper sencilla y deliciosa tanto para peques como para mayores.Os los recomiendo tanto por el sabor del adobo como por lo tiernos que quedan. Os encantarán y te sacan de un apuro si no tienes pensado que hacer 💃💃💃Feliz día!! 😘😘#sinlactosa

#rápidas

Calabacín en tiras intercaladas con tiras e queso y tiras de jamón, se rebozan y se fríen, deliciosas.

Cuando yo era pequeña iba siempre a casa de una amiga a comer y su madre siempre hacía estos libritos. Desde entonces aprendí a hacerlos y ahora sigo haciendoselos a mis hijos y sus amigos cuando vienen. Quedan muy jugosos. Menudo festín se dan!!

Normalmente me hago los filetes de pollo solo con las especias y acompaño con verduras, pero me pilló mala sin mucha hambre y probé a meterle queso para darle más calorías y un poco de grasas saludables a mi plato y quedó fantástico👌🏼

Son una especie de san jacobos de calabacín pero más ligeros y sabrosos.Yo siempre suelo evitar las frituras, así que las hago a la plancha para que se tuesten un poquito y sean más sanos.

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Algo para variar se hace rápido.. y es riquísimo!

Rollitos de Pollo con Jamón y Queso. El Forner de Alella y Carmen preparan esta receta de Contramuslos de Pollo deshuesados y rellenos de Jamón Ibérico y Queso Havarti que es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta nuestro vídeo de Rollitos de Pollo con Jamón y Queso no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comOs aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/uC_O2GjeUrc

Los libritos se pueden hacer de muchas clases, normalmente los suelo hacer de jamon dulce y queso pero aqui os dejo otra variacion que estan buenisimos. Tambien los suelo hacer de berenjena o calabacin en vez de carne y el procedimiento el mismo

No suelo cocinar muchos fritos, pero a estos libritos no me puedo resistir😌

A mi manera