Libritos de lomo rellenos, con salsa de queso de cabra
Mis nietos al lomo lo llaman jamón redondo!! Jijiji Les gusta tanto o más que el jamón, quizá por ese puntito de pimentón que lleva en los bordes. Hoy lo he usado para rellenar los libritos , junto con unas lonchas de queso manchego.
Y voy a probar la Airfryer , porque si están ricos vamos a ganar en Salud y ahorrar aceite!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes:
- 2
El lomo semi- congelado 🥶, se corta mejor. Quita primero la grasa exterior. Corta lonchas finitas. La primera la cortas sin llegar al final y la segunda hasta abajo. Así las dos lonchas se pueden abrir como un 📖 libro.
- 3
Corta las lonchas de queso, quitando la corteza y una esquina
- 4
Pon una loncha de queso y una de lomo dentro de cada libro.
- 5
Echa sal con hierbas por el exterior, en ambos lados del librito y resérvalo hasta la hora de freírlos. Cuando vayas a freírlos, sécalos con papel de cocina
- 6
Para la salsa mezcla el queso, la hierbabuena y la nata con un poco de aove y dale a la batidora. Se hace en un minuto.
- 7
Pasa cada librito por harina, huevo batido y pan rallado
- 8
Para freír, echa un poco de aceite con un pulverizador y programa la airfryer a 205 °C durante 6' Si lo fríes en una sartén, pon el aceite y cuando esté caliente, fríelos tres minutos por cada lado o hasta que estén doraditos.
- 9
Pon la siguiente tanda y sirve, acompañados de una cucharada de salsa. Han quedado genial y casi sin aceite!! BON PROFIT!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Salsa de queso de cabra
Sencilla, potente, económica y fácil de hacer.Una salsa indispensable para carnes a la brasa o a la plancha.Hoy con el reto de #DelantalDorado23 vamos a disfrutar de una salsa sencilla y muy agradecida.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
-
-
Salsa de Queso de Cabra
Aparte de la salsa Roquefort, ésta ofrece unos resultados muy versátiles combinado con platos muy variados. En 3, 2, 1
-
Albóndigas de acelgas y queso con salsa de queso fresco de cabra
#recetafacil #VegetarianaManeras divertida de comer acelgas. 🤪#mirecetario
-
Espaguetis con bacon y salsa de queso cabra
Hoy viernes vamos a hacer unos riquísimos espaguetis, pero esta vez, en vez de acompañarlos con salsa de tomate, los vamos hacer con una salsa de queso, que le dar un toque especial y quedan muy buenos.
-
Espinacas con salsa de queso de cabra
Hice esta receta para mi madre, que tiene la misma pasión que yo por los quesos fuertes. Espero que os guste tanto como a ella
-
Raviolis de alcachofas y butifarras con salsa de queso de cabra
Me gusta hacer pasta casera y rellenarla de mil combinaciones que se me ocurren. Sí, la verdad que es laborioso y se queda la cocina hecha un cristo de harina😜🤣 pero es que el resultado vale mucho la pena.
-
Espirales integrales con salsa de queso de cabra
Hacía mucho que no comía pasta y hoy me apetecía! Súper fácil ☺️
-
Espaguetis integrales con pavo y salsa de queso de Cabra
#delantaldoradoY hoy ...después de un finde muy movidito ... una receta facilita con la que recuperar energías después de la media maratón de Sevilla .Yo aún no puedo correr esas distancias , pero creedme que ir de soporte te deja igualmente reventada 😃
-
Lomo con salsa de queso viejo
Los amantes del queso disfrutarán con esta receta de profundo sabor. Unos buenos filetes de lomo de cerdo y una salsita que nos llena de cremosidad y sabor.
-
Contramuslos de pollo con salsa de queso añejo de oveja
#septiembresabrosoOs dejo esta receta súper fácil y rápida, donde quedareis como reyes a la mesa en un tiempo record 😂.Y es que septiembre vuelve con su rutina y en mi caso , con falta de tiempo !!!Pd: ojo !! Por que sale bastante salsa para esa cantidad de pollo … así que la aprovecharé para otra recetita !!! -
-
Ñoquis de boniato con salsa de queso de cabra
Receta original de @petit_fit en Instagram -
-
Escalopines de cerdo con salsa de queso
—CON LA E—Esta receta nos salió accidentalmente a propósito .... y es que cuando un día te levantas con antojo de queso🧀, vas al súper, y compras de todos los tipos que ves🛒; aprovechas que hay una oferta de lomo... y llegando a casa, te llaman unos amigos, para ver que plan tienes porque ellos están cerquita de Coruña... No hay más remedio que encender fogones con cariño e imaginación para calentar almas.#abecedario
-
Lomo con salsa de queso y patatas encebolladas al ajo
Lomo con un toque de queso, aromatizado.
-
Solomillos de pollo en salsa de queso
Es una receta que mantiene la dieta de pérdida de grasa dándole un toque diferente para no perdernos en la monotonía.Hay que tener en cuenta que las cantidades es para una única ración.
-
Ñoquis con salsa de queso de cabra y mermelada de frutos del bosque
Vídeo receta:Esta receta nos encanta, los ñoquis son geniales y además admiten mucho tipo de salsas. Con queso de cabra y mermelada una maravilla. Espero que os guste
-
-
-
Solomillo de cerdo con guarnición y salsa de queso
La salsa de queso podéis encontrar los ingredientes y los pasos en mi perfil
-
Solomillo en salsa de queso azul de hojas y nueces 🍽
Esta salsa.... sin solomillo, ya es un platazo de "toma pan y moja" en una casa llena de #CheeseLovers 🤪🧀💛🤪 #SolomilloEnSalsa #Comidacasera #DelantalDorado
Stuffed Pork Loin Cutlets with Goat Cheese Sauce 
Comentarios (12)