Poner en el vaso de la batidora la manzana, el huevo, la leche, el azúcar y la canela. Batir hasta que quede homogéneo.

Ir añadiendo harina poco a poco, removiendo con un batidor de mano para que no salgan grumos. La cantidad no es exacta; hay que ir echando hasta que quede una masa un poco espesa, pero no demasiado.

Poner una sartén a calentar con unas gotas de aceite y, con un cacillo, ir echando masa.

Con una rasera plana darle la vuelta para que se haga por el otro lado.

Conforme las vayáis haciendo, ir poniéndolas una encima de otra en un plato (así no pierden calor). Y listas para tomar.

Se pueden untar con nocilla, Nutella, mermelada o incluso miel. También sin nada están deliciosas. Podéis rellenarlas de lo que más os guste, enrollarlas y ¡a disfrutar de un delicioso desayuno! (o merienda).😋

Nota: Cuánto más grande sea la sartén más grandes serán las tortitas y la cantidad que salga será menor, pero no importa: comeréis una señora tortita y ya está 😁