Potaje de habichuelas en 15 min

Name: Potaje de habichuelas en 15 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote alubias (habichuelas); 1 pimiento; 1/2 cebolla (1 si es pequeña); 1 o 2 ajos; 1 tomate; azafrán o colorante, pimentón dulce y picante, cominos molidos; 1 chorrito aove y una pastilla de caldo; el pimentón y el comino sustituyen al chorizo y a la morcilla

Vir @lamadredeana

Andalucia

También se puede hacer con lentejas o garbanzos o mezclar habichuelas y garbanzos, o añadir arroz, como más te guste. Si no lo haces de bote tendrás que ponerlos en remojo la noche antes y claro, no se hace en 15 min

Potaje de habichuelas en 15 min

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Ingredientes

2 raciones

1 botealubias (habichuelas)
1pimiento
1/2cebolla (1 si es pequeña)
1 o 2 ajos
1tomate
azafrán o colorante, pimentón dulce y picante, cominos molidos
1 chorritoaove y una pastilla de caldo
el pimentón y el comino sustituyen al chorizo y a la morcilla

Guardada

Paso a paso

1

Pones a hervir el pimiento con el tomate la cebolla y el ajo picados con poca agua. Le añades un chorrito de aove y la pastilla de caldo. una vez blandos los trituras si quieres
2

Escurres el contenido del bote y enjuagas las alubias para quitarles el exceso de sal, lo añades a los ingredientes de antes, le echas una pizca de pimentón picante y bastante más de pimentón dulce y comino, un hervor y listo