Picantones asados con patatas picantitos
carme castillo @carmecastillo
Picantones asados con patatas y aceite macerado con guindilla, que le dán el toque picante.... al gusto de cada uno
Picantones asados con patatas picantitos
Picantones asados con patatas y aceite macerado con guindilla, que le dán el toque picante.... al gusto de cada uno
Paso a paso
- 1
Para hacer el aceite, poner 1/4 de litro de aceite de oliva en una botella , con dos ó tres guindillas según tamaño. Dejar macerar unos dias en lugar fresco y seco.
- 2
Limpiar los picantones, yo solo he hecho 1/2 por persona. Ponerlos en una bandeja para horno, sazonar, añadir las hierbas aromáticas y regar con el aceite picante.
- 3
Pelar las patatas y cortarlas en dados, sazonar y regar con aceite picante. Meter la bandeja en el horno precalentado a 240º. Cuando esté dorado de un lado, darle la vuelta al otro y lo mismo a las patatas.
- 4
Una vez asado, repartir en los platos y poner un poco del aceite de la bandeja por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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